Hvad sker der i den første del af tyndtarmen?

Den første del af tyndtarmen kaldes tolvfingertarmen. Det er her, at størstedelen af ​​fordøjelsen og optagelsen af ​​næringsstoffer finder sted. Duodenum er et C-formet organ, der er omkring 25 centimeter langt. Det begynder ved pylorus sphincter, som er en muskel, der styrer passagen af ​​mad fra maven ind i tolvfingertarmen. Duodenum ender ved ligamentet af Treitz, som er en fold af bughinden, der suspenderer jejunum og ileum fra duodenum.

Duodenum er foret med en slimhinde, der indeholder talrige villi og mikrovilli. Villi er små, fingerlignende fremspring, der øger tolvfingertarmens overfladeareal og hjælper med at optage næringsstoffer. Micrvilli er endnu mindre fremspring, der dækker villi og også hjælper med at optage næringsstoffer.

Duodenum indeholder også flere kirtler, der udskiller fordøjelsesenzymer og slim. De vigtigste fordøjelsesenzymer udskilt af tolvfingertarmen er:

* Amylase: Dette enzym nedbryder kulhydrater til simple sukkerarter.

* Lipase: Dette enzym nedbryder fedtstoffer til fedtsyrer og glycerol.

* Protease: Dette enzym nedbryder proteiner til aminosyrer.

Udover fordøjelsesenzymer udskiller tolvfingertarmen også slim. Slim er et glat stof, der hjælper med at beskytte slimhinden i tolvfingertarmen mod det sure indhold i maven.

Duodenum er ansvarlig for at blande den mad, der sluges, med de fordøjelsesenzymer og slim, der udskilles. Denne blanding kværnes derefter og flyttes langs tolvfingertarmen ved peristaltik, som er en række ufrivillige muskelsammentrækninger.

Den fordøjede mad absorberes derefter i blodbanen gennem villi og microvilli. De optagne næringsstoffer transporteres derefter til leveren, hvor de bruges til at give energi eller opbevares til senere brug.