Beskyt din sløre: Fødevarer, der kan svække din LES-muskel

Den nedre øsofageale sfinkter (LES)

Den nedre øsofageale sfinkter (LES) er en muskel placeret i enden af sløren, som tillader fødevarer og væsker at passere ind i maven. Den fungerer noget som et ventil ved at holde enden af sløren lukket, forhindrende mavesyre og fordøjet mad i at bevæge sig tilbage ind i sløren. Desværre fungerer LES-muskelen ikke altid korrekt, hvorefter syre fra mavesaft kan refluxere ind i sløren, forårsagende hjertebrænd, syre-hvorfor og nogle gange mere alvorlig betændelse. Hvis du lider af nogen af disse symptomer, bør du undgå fødevarer, der er kendt for at svække denne muskel.

4 trin til at beskytte din LES

1. Begræns forbruget af kendte udløsere

Begræns forbrug af chokolade, kaffe og andre koffeinholdige drikkevarer, såvel som alkoholholdige drikkevarer. Udeluk helt krydrede og fedtige fødevarer, friturerede fødevarer, tomater og tomatsovs, og citrusjuicer. Disse fødevarer og drikkevarer er berømte for at irritere slimhinden i sløren. Fedt tager også længere tid at fordøje, hvilket øger risikoen for syreforstoppelse.

2. Spis mindre og hyppigere måltider

Spis mindre og mere hyppige måltider frem for ét stort måltid. Dette hjælper med at mindske mængden af maveindhold, holde mad og syre fra at løbe op i sløren. Når maven er for fuld, bliver den overstrakt. At spise snacks eller mindre måltider tager mindre tid at fordøje. Derfor bør du prøve at timeme måltider mindst tre timer fra hinanden.

3. Inkluder tilstrækkeligt fiber og vand

Inkluder tilstrækkeligt fiber i din kost og vær sikker på at drikke masser af vand. Fuldskornsbrod og kornprodukter, frisk frugt og grøntsager hjælper fordøjelsen. Kroppen har også brug for vand til korrekt fordøjelse, da det udløser bevægelse i sløren, hjælper med at rydde dens indhold.

4. Tilføj mere fisk til din ugentlige kost

At tilføje mere fisk til din ugentlige kost kan være et sundere valg. Vælg en mager fisk som torsk. Fedt fisk som laks, der er lavt i mættet fedt, men rigt på omega-3 fedtsyrer, tilbyder mange ernæringsmæssige fordele også.

Yderligere livsstilsændringer

• Hæv hovedenden af sengen 15-20 cm
• Undgå at ligge ned 3 timer efter måltid
• Mist vægt ved overvægt
• Slut med at ryge
• Undgå tøj, der strammer om maven
• Sov på venstre side (reducerer reflux)

Fødevarer der typisk svækker LES

• Chokolade (teobromin)
• Mynth/pebermynth
• Kaffe/te/koffein
• Alkohol
• Fedtig/fritureret mad
• Tomat/citrus
• Kulsyrede drikkevarer
• Løg/hvidløg (rå)