Dyrs fordøjelsessystemer: Fælles kropsplan, diverse kosttilpasninger

Alle dyr deler en rør-i-rør kropsplan (fordøjelsestrakt + kropsvæg) men viser bemærkelsesværdige tilpasninger til deres specifikke diæter.

Universelle træk

• Mund → pharynx → øsofagus → mave → tyndtarm → endetarm
• Mekanisk (tygning, gizzard, peristaltik) + kemisk (enzymmer) fordøjelse
• Absorption via intestinal slemhinde (villi, mikro-villi, transport-proteiner)
• Affaldseliminering (afføring)

Kost-drevne divergenser

Kost	Nøgle-tilpasninger
Planteæder	Lang trakt, fermenteringskamre (pansen, caecum, colon), cellulase-producerende symbionter, høje tænder
Kødetæder	Kort trakt, simpel sur mave, proteolytiske enzymmer, skarpe tænder, hurtig transit
Altæder	Intermediært; fleksibelt (menneske, bjørn, gris)
Specialister	Nektar (lang tunge, børste-spidser), blod (antikoagulaner), træ (symbionter), filter-føde

Bemærkelsesværdige eksempler

• Viderekvægtere: 4-kamret mave, rumination, metanogene.
• Fugle: Krop (lager), proventriculus (kemisk), gizzard (mekanisk – gastrolitter).
• Insekter: Malpighi-rør (ekskretion), diverse tarm-symbionter.

Kerne-fordøjelsesprocesser er bevarede; form følger kost-funktion.