Vakuoler: Struktur & funktion i plante- og protistceller

Vakuoler er store, membranbundne organeller (tonoplast) fremhævede i planteceller, svampe og nogle protister.

Struktur

• Enkelt membran (tonoplast)
• Indeholder cellevæske: vand, ioner, sukkerer, amino syrer, pigmenter, affald, enzymer.
• Kan optage >90% af plantecellevolumen.

Funktioner

• Turgor tryk: Opretholder celle stivhed, driver vækst.
• Lager: Næringsstoffer, proteiner, pigmenter (antocyianiner), sekundære metabolitter.
• Nedbrydning: Hydrolytiske enzymer (som lysosomer) — autofagi, omsætning.
• Detoksificering: Seqvesterer tungmetaller, xenobiotika.
• pH/ion homeostasis.

I protister

• Kontraktil vakuol: Osmoregulering (udleder vand) — fx Paramecium.
• Fødevakuol: Fordøjelse (fagocytose).

Dyreceller

Har små vakuoler/lysosomer; ingen stor central vakuol.