Fordøjelsesenzymer i tyndtarmen: Typer, substrater og klinisk relevans

Enzymklasser & substrater

Klasse	Enzymer	Virkning
Karbohydraser	Amylase, maltase, sukrase, laktase	Stivelse → maltose → glukose; sukrose → glukose+fruktose; laktose → glukose+galaktose
Proteaser	Trypsin, chymotrypsin, elastase, carboxypeptidase, di-/tripeptidaser	Proteiner → peptider → aminosyrer
Lipaser	Pankreatisk lipase, fosfolipaser	Triglycerider → fedtsyrer+glycerol; fosfolipider → fedtsyrer
Nukleaser	RNase, DNase	RNA/DNA → nukleotider/nukleosider

Cellulære kilder

Enterocyter (villi/krypter), belegceller, Paneth-celler udskiller til lumen.

Klinisk betydning

Mangler (fx laktase non-persistens, pankreatisk insufficiens) forårsager malabsorption, diaré, undernæring.