Hvad sker der med mad i mekanisk fordøjelse?

Mekanisk fordøjelse er den fysiske nedbrydning af mad i mindre stykker. Det omfatter processer som tygning, kærning og segmentering. Disse processer øger fødevarens overfladeareal, hvilket gør det lettere for fordøjelsesenzymer at nedbryde næringsstofferne.

Her er stadierne af mekanisk fordøjelse:

1. Masticering :Dette er tyggeprocessen, som nedbryder maden i mindre stykker. Tygge hjælper også med at blande mad med spyt, som indeholder enzymer, der begynder at nedbryde kulhydrater.

2. Deglutition :Dette er processen med at synke. Mad flyttes fra munden til maven gennem spiserøret ved en række ufrivillige muskelsammentrækninger.

3. Churning :Dette er processen med at blande mad med fordøjelsessaft i maven. Mavemusklerne trækker sig sammen og slapper af, nedbryder maden i mindre stykker og blander den med mavesaft.

4. Segmentering :Dette er processen med at blande mad med fordøjelsessaft i tyndtarmen. Tyndtarmens muskler trækker sig sammen og slapper af, flytter maden fremad og nedbryder den i mindre stykker.

Mekanisk fordøjelse er en vigtig del af fordøjelsesprocessen, fordi den er med til at gøre maden mere tilgængelig for fordøjelsesenzymer. Uden mekanisk fordøjelse ville kroppen ikke være i stand til at udvinde alle næringsstofferne fra maden.