Hvad stimuleres i maven, når mad kommer ind i den?

Når tilstedeværelsen af ​​mad i munden udløser signaler til hjernen, der er ansvarlige for den cefaliske fase af gastrisk aktivering, overføres disse beskeder fra hjernen til maven gennem vagusnerven. Som følge heraf øger maven produktionen af ​​mavesekret og stimulerer også visse typer bevægelser for at forberede sig på at modtage den mad, der er ved at komme ind.