Hvad styrer hastigheden af overførsel af indhold fra maven til tyndtarmen?
1. Maveudspilning: Strækningen af mavevæggen udløser frigivelsen af hormoner såsom gastrin, som stimulerer mavesekretion og øger tonus af pylorus sphincter. Dette forhindrer for tidlig tømning af maveindhold i tyndtarmen.
2. Surning af maveindhold: Tilstedeværelsen af saltsyre i maven hjælper med at nedbryde madpartikler og skabe et surt miljø. Denne surhedsgrad stimulerer frigivelsen af gastrin og hæmmer frigivelsen af cholecystokinin (CCK), et hormon, der fremmer sammentrækning af galdeblæren og afslapning af den pyloriske sphincter.
3. Neurale reflekser: Vagusnerven spiller en afgørende rolle i reguleringen af hastigheden af gastrisk tømning. Når maven er udspilet eller dens indhold bliver surt, sender vagusnerven signaler til hjernen, som igen stimulerer frigivelsen af gastrisk hæmmende peptid (GIP). GIP hæmmer gastrisk motilitet og bremser mavetømningen.
4. Hormonal regulering: Hormonet gastrin, som nævnt ovenfor, stimulerer mavesekretioner og øger tonus i pylorus sphincter. CCK, frigivet som reaktion på tilstedeværelsen af fedtstoffer og proteiner i tyndtarmen, hæmmer også mavetømning. Secretin, et andet hormon produceret af tyndtarmen, hæmmer yderligere mavetømning og stimulerer udskillelsen af bugspytkirtelsaft.
5. Motilin: Motilin er et hormon, der regulerer de cykliske sammentrækninger i maven og tyndtarmen. Det fremmer gastrisk tømning ved at øge hyppigheden og amplituden af mavekontraktioner.
Disse faktorer arbejder sammen for at sikre, at overførslen af maveindhold til tyndtarmen er synkroniseret med de fordøjelsesprocesser, der foregår i tyndtarmen, og at den passende pH og næringsstofsammensætning opretholdes for optimal optagelse.
Digestive Sundhed