Menneskets fordøjelsessystem: Vigtigste organer og deres funktioner

Overblik over fordøjelsessystemet

Fordøjelsessystemet omdanner mad til energi og byggesten for kroppen. Det består af mave-tarm-kanalen (GI-trakt) og tilbehørsorganer.

Mave-tarm-kanalens organer

• Mund: Mekanisk nedbrydning (tygning), spytamylase starter kulhydratfordøjelse.
• Sløjferør: Muskulært rør; peristaltik bevæger bitsen til maven.
• Maven: J-formet; afskiller mavevæske (HCl, pepsin) til proteindigestion; rører mad til kym.
• Tyndtarmen: Lang, vundne rør (duodenum, jejunum, ileum). Hovedsted for næringstofabsorption via villi/mikrovilli. Modtager galle & pankreasvæske.
• Tyktarmen (Colon): Absorberer vand/elektrolytter; husk mikrobiom; former afføring.
• Rektum: Opbevarer afføring indtil defækation.
• Anus: Ekstern åbning; sfinktere kontrollerer eliminering.

Tilbehørsorganer

• Lever: Producerer galle (emulgere fedtstoffer).
• Galdeblære: Opbevarer/frigiver galle.
• Pankreas: Afskiller fordøjelsesenzymer (lipase, amylase, proteaser) og bikarbonat til duodenum.

Sammen sikrer disse organer effektiv fordøjelse, absorption og affaldsfjernelse.