Hvordan virker hormonelle og neurale mekanismer i fordøjelsen?
1. Gastrin: Gastrin er et hormon, der produceres af maven. Det stimulerer udskillelsen af mavesaft, herunder saltsyre og pepsin, som er afgørende for fordøjelsen af maden.
2. Sekretin: Secretin er et hormon, der produceres af tyndtarmen. Det stimulerer udskillelsen af bikarbonat fra bugspytkirtlen og leveren. Bikarbonat hjælper med at neutralisere den sure chyme, der kommer ind i tyndtarmen fra maven.
3. Cholecystokinin (CCK): CCK er et hormon, der produceres af tyndtarmen. Det stimulerer galdeblæren til at trække sig sammen og frigive galde i tyndtarmen. Galde hjælper med at emulgere fedtstoffer og nedbryde dem til mindre dråber, der lettere kan fordøjes af enzymer.
4. Insulin: Insulin er et hormon, der produceres af bugspytkirtlen. Det hjælper kroppen med at optage glukose fra blodet ind i cellerne. Dette er vigtigt for at give energi til fordøjelsesprocessen.
5. Glukagon: Glukagon er et hormon, der produceres af bugspytkirtlen. Det hæver niveauet af glukose i blodet, hvilket kan være med til at give energi til fordøjelsesprocessen.
Neurale mekanismer i fordøjelsen:
1. Vagusnerve: Vagusnerven er en kranienerve, der styrer mange aspekter af fordøjelsen, herunder:
* Synke
* Mavesekret
* Tarmsekret
* Bugspytkirtelsekret
* Galdeblære sammentrækning
* Afspænding af ileocecal ventilen
2. Enterisk nervesystem: Det enteriske nervesystem er et netværk af nerver, der styrer fordøjelsessystemet. Det kaldes undertiden "den anden hjerne", fordi det kan fungere uafhængigt af centralnervesystemet. Det enteriske nervesystem styrer:
* Peristaltik - de rytmiske sammentrækninger, der flytter mad gennem fordøjelseskanalen
* Segmentering - blanding af mad med fordøjelsessaft
* Afslapning og sammentrækning af lukkemuskler - de muskler, der styrer åbning og lukning af fordøjelseskanalen
De hormonelle og neurale mekanismer ved fordøjelsen arbejder sammen for at sikre, at maden fordøjes og absorberes korrekt.
Digestive Sundhed