Barretts spiserør diæt: Fødevarer at undgå & håndter symptomer

Barretts spiserør, en tilstand, der nogle gange diagnosticeres hos patienter med gastroøsofageal refuksygdom (GERD), kan være en forløber til mere alvorlige spiserørsygdomme og bør håndteres omhyggeligt. Hos patienter med denne tilstand skifter det væv, der udkleder spiserøret, normalt på grund af eksponering for mavesyre. At reducere mavesyre og forhindre hvedebrænd gennem en passende diæt er nøglen til at holde symptomerne på afstand.

Kend dine udløsere

• Fødevarer, der irriterer maven og spiserøret hos en person, måske ikke gener en anden. Patienter med Barretts spiserør bør kende og undgå fødevarer, der udløser deres symptomer. Generelt kan dog fede og friturerede fødevarer irritere spiserørens inderside og bør undgås. Andre almindelige irritationsstoffer inkluderer alkohol, tomatsovs og andre tomatprodukter, appelsinjuice, koffein, løg og hvidløg. Nikotin kan også forværre hvedebrændssmerter, og pebermynte og chokolade tenderer til at afslappe ventilen i det nedre spiserør, hvilket kan øge tilbageflydningen af mavesyre.

Lavfedt diæt, måltidsstrategier

• Patienter bør sigte efter en lavfedt diæt ved at indkorporere fem eller flere portioner grøntsager og frugt. Ved at spise en lavfedt diæt kan overvægtige patienter miste overflødige pund, der kan bidrage til symptomer.

  Ved hvert måltid skal portionstørrelser begrænses for at minimere symptomer, og spis ikke inden for to eller tre timer før sengetid. Erstat kulsyrede sodavand med vand, især i timerne før sengetid.

Rygning

• Rygning spiller en rolle i alvorligheden af Barretts spiserør-symptomer, da det er vist at svække sfinkteren i det nedre spiserør, og refuks resultatet ofte. Ved ikke at ryge, tillader patienten spiserørsfinkteren at gøre sit job mere effektivt, hvilket er at holde skadelig mavesyre ude af spiserøret.