GERD-kost: Fødevarer at undgå og håndtering af gastroesofageal reflux

Livslang kosthåndtering ved GERD

Da gastroesofageal reflukssygdom næsten altid er en livslang tilstand, foreslås kostændringer for at holde den under kontrol. Visse fødevarer vil forværre GERD, og medicin måske ikke er nok til at kontrollere det, hvis kostændringer ikke foretages. Symptomerne vil ofte vende tilbage, hvis en patient avviger fra den anbefalede kost.

Fødevarer at undgå

Sure fødevarer

Fødevarer i citrusgruppen – eller dem der er høje i syre – vil øge surbrændning fra GERD. Undgå fødevarer som grapefrugt, appelsiner, tomater og eddike.

Het og krydret

Det er ikke kun jalapeños, der forårsager surbrændning. Alle peberfrugter og chili kan forårsage symptomer, og de bør undgås af alle, der lider af reflux.

Fedt og frituret

Friturerede og fedtige fødevarer er især dårlige for gastroesofageal reflukssygdom. Hold dig væk fra fødevarer som pommes frites og cheeseburgere.

Drikkevarer

Alkoholholdige og koffeinholdige drikkevarer er udløsere for GERD, ligesom kulbrinte drikkevarer som sodavand.

Andet at undgå

Andre ting at undgå for at forhindre surbrændningen ved reflux er chokolade, mynte og sennep.

Tip

At spise 5 til 6 små måltider om dagen i stedet for større kan definitivt hjælpe med at kontrollere sygdommens symptomer.