Kost og interstitiel cystitis: Håndtering af symptomer gennem ernæring

Interstitiel cystitis (IC) er en kronisk blæretilstand, der kendes af blæresmerter og tryk, samt lejlighedsvis smerter i bækkenregionen. Selvom der ikke er videnskabeligt bevis for, at kost forårsager eller påvirker denne tilstand, finder IC-ramte det nyttigt at reducere eller eliminere forbrug af fødevarer og drikkevarer, der kendt for at irritere blæren for at undgå IC-udbrud og kontrollere dets symptomer. De fem typer fødevarer, der synes at være mest problematiske for IC-ramte, er koffeinhaltige drikkevarer, frugtjuicer, kulsyrede drikkevarer, tomater og tomatbaserede produkter, samt multivitaminer.

Drikkevarer

Undgå at forbruge koffeinhaltige, kulsyrede og alkoholholdige drikkevarer samt drikkevarer med højt syreindhold, såsom citrusjuicer og tranebærjuice. Drikkevarer, der indeholder histamin, såsom chokolademælk, er også kendt for at udløse IC-udbrud. Vælg blandt flaskevand eller kildevand, koffeinfrit, syrefrit kaffe eller te, eller urtete.

Frugter og grøntsager

Grøntsager er generelt IC-venlige, med undtagelse af koncentrerede tomatprodukter og løg. De fleste frugter er dog ikke IC-venlige, på grund af deres syre- og/eller kaliumindhold. De eneste undtagelser er nogle af de lavere-syre typer frugter såsom blåbær, meloner og pærer.

Mejeriprodukter

Mælk, hvid chokolade og æg anses for at være sikre for IC-ramte. Mange typer ost kan være problematiske på grund af modningsprocessen. Det er normalt bedst at holde sig til mildere og friskere typer osteprodukter såsom frisk mozzarella, snorost og hytteost. Af samme grund er det bedst at holde sig væk fra yoghurt, sur fløde og modne oster.

Kød og proteiner

De fleste varianter af frisk kød, fjærkræ og fisk bør ikke være problematiske for IC-ramte at inkludere som en fast del af deres kost. Konserveret kød og fisk, samt de varianter med højt krydderiindhold, kan fungere som udløsere for udbrud. Bearbejdede kødvarer som salami, skinke, bacon og pepperoni kan også udløse udbrud. Mens frisk kød er sikkert at inkludere som en del af en IC-ramt persons regelmæssige kost, vær forsigtig med tilbehør, der rutineret tilføjes kød såsom ketchup, barbecue-sauce, steak-sauce og blackened krydderier.

Kulhydrater og korn

Ris, pasta og brød er generelt sikkert at forbruge, men rugbrød og surdejsbrød er kendt for at udløse IC-udbrud.

Krydderier

Sukkererstatter såsom aspartam og saccharin, samt de fleste tilbehør, krydderier og konserveringsmidler, udløser udbrud for de fleste IC-ramte. Det er en god praksis at undgå majonæse, sennep, krydderier, benzylalkohol, citronsyre, sojasauce, monosodiumglutamat (MSG), eddike, worcestershire-sauce og enhver mad, der indeholder kunstige farver og/eller konserveringsmidler. Hvidløg er en af de få krydderier, der ikke fungerer som en IC-udløser.

Vitaminer og mineraler

Multivitaminer er en af de stærkeste udløsere for IC-ramte på grund af vitaminer C og B-kompleks. Det er sikrest at købe vitaminer separat snarere end at indtage multivitaminer for bedre at kontrollere udløsere fra at indgå din fordøjelsestrakt.