Levers rolle i fordøjelsen: Galle, metabolisme & detoxificering

Leveren er en fordøjelses-kraftstation:

• Galle-produktion: Syntetiserer galle (opbevaret i galdeblæren) til at emulgerer fedtstoffer, muliggør enzymatisk fordøjelse og absorption af fedtstoffer og fedt-løselige vitaminer (A, D, E, K).
• Metabolisk hub: Konverterer glucose ↔ glykogen, deaminerer amino-syrer, oxiderer fedt-syrer, syntetiserer cholesterol/lipoproteiner.
• Detoxificering: Metaboliserer lægemidler, alkohol, toksiner; ekskreteres via galle eller urin.
• Næringstof-lagring: Glykogen, vitaminer (A, D, B12), jern, kobber.

Lever-dysfunktion forringer fordøjelse, metabolisme og systemisk homeostase.