Er leveren involveret i fordøjelsen?

Ja, leveren er involveret i fordøjelsen. Det spiller flere vigtige roller i fordøjelsesprocessen:

- Produktion af galde: Leveren producerer galde, en grønlig-gul væske, der hjælper med fordøjelsen og optagelsen af ​​fedtstoffer. Galde lagres i galdeblæren og frigives til tyndtarmen, når det er nødvendigt.

- Emulgering af fedtstoffer: Galde hjælper med at emulgere fedtstoffer, hvilket betyder at nedbryde større fedtkugler til mindre. Dette øger overfladearealet af fedtpartiklerne, hvilket gør dem lettere at fordøje af enzymer.

- Absorption af fedtstoffer og fedtopløselige vitaminer: Galde hjælper også med optagelsen af ​​fedtstoffer og fedtopløselige vitaminer (vitamin A, D, E og K) fra tyndtarmen.

- Metabolisme af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer: Leveren er involveret i metabolismen af ​​kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Det omdanner glucose (et simpelt sukker) til glykogen til opbevaring eller til energi. Det nedbryder også proteiner til aminosyrer og fedtstoffer til fedtsyrer.

- Afgiftning: Leveren hjælper med at afgifte skadelige stoffer, såsom stoffer, alkohol og toksiner. Disse stoffer nedbrydes og fjernes fra kroppen gennem galde eller urin.

Overordnet spiller leveren en afgørende rolle i fordøjelsen og optagelsen af ​​næringsstoffer, samt i omsætningen og afgiftningen af ​​forskellige stoffer.