Anti-Candida diæt: Fødevarer at undgå og genvind din sundhed

Fødevarer at undgå

De fleste kommercielle fødevarer indeholder gær og gluten, to stoffer, du midlertidigt skal fjerne fra din kost. Candida vil live af både gær og gluten, fordi de har et højt glykemisk indeks. I vendens vil denne gærlignende svamp fortsætte med at proliferere og undertrykke dit immunsystem. Fødevarer, der indeholder gluten, omfatter de fleste brød, morgenmadsprodukter, pasta, kager, croutons, knækbrød, kiks, mælk og endda øl. Det er vigtigt at tjekke mærkat på fødevarer før køb. Hvis du lider af candida-overvækst, skal du også spørge servitører på restauranter om deres ingredienser, især til salatolier og kød.

Andre fødevarer at undgå inkluderer jordnødder, svampe, hvede, byg, rug, tilbehør, tilsætningsstoffer og konserveringsmidler, chokolade og koffein.

Fødevarer du kan spise

De fleste med et candida-problem har to valg: De kan spise andre fødevarer uden gær eller gluten, eller bruge glutenfrie erstatninger. For eksempel kan du spise en yam eller kartoffel som måltid i stedet for brød. Men hvis du vil spise brød, skal du spise spelt eller en anden glutenfri alternative i stedet for flerkorn- eller hvedebrød.

Udover kartofler og yams findes mange fødevarer, du kan spise, herunder kød, fisk, brun ris og brunt mel, bønner, mandler, de fleste nødder og frø, grøntsager og frugter. Du vil begrænse din frugt til en til to om dagen på grund af sukkeret. Der findes også masser af glutenfrie korn: Amaranth, boghvede, quinoa, kamut, hirse og basmatiris. Listen fortsætter.

Hvis du kan lide brød og pasta, findes der masser af erstatninger. Rispasta findes i alle former, og du kan købe speltbrød. Du kan også købe glutenfrit mel og bage dit eget brød. Til dem, der kan lide snacks, findes masser af glutenfrie kiks og kager. Nogle er lavet af mandler og pekannødder. Carob bruges ofte som chokolade i kager og is.

Fødevarer, der dræber gær

Probiotika anbefales ofte til candida-problemer. Yoghurt har kulturer. At tilføje denne fødevare til din kost kan hjælpe dig med at bekæmpe candida-gæren. Det vil øge flora-niveauet i din fordøjelsesbane og tyktarm. Andre fødevarer, der virker som antibiotika, inkluderer hvidløg, Paul D'Arco te, jomfru kokosolie, te-træ olie, oregano og cayennepeber. Prøv at spise nogle af dem eller drys nogle af olierne på din salat.

Enzymer bekæmper også gær. I stedet for at købe fordøjelsesenzymer, spis masser af friske grøntsager som salat, agurk, gulerødder og radiser. Alle disse fødevarer indeholder naturlige enzymer, din krop kan bruge til at overvinde candida-overvækst.