Sådan virker fordøjelsen: Fra mund til tyktarm

Mad "rådner" ikke i tarmen. Fordøjelse er en effektiv, koordineret proces:

Trin-for-trin

1. Mekanisk fordøjelse: Tygning øger overfladearealet; spytamylase starter kulhydrat-nedbrydning.
2. Mave: Syre (pH 1,5–3,5) denaturerer proteiner; pepsin knækker dem. Chyme formes.
3. Tyndtarm: Pankreas-enzymmer (amylase, lipase, proteaser) og galde emulsificerer fedt. Villi absorberer næringsstoffer til blodet.
4. Tyktarm: Vand/elektrolyt-absorption; mikrobiota fermenterer fiber → kort-kædede fedtsyrer. Afføring formes.
5. Defækation: Rektal distension udløser ønske; koordineret sfinkter-afslapning.

Transit-tid

24–72 timer normalt. Forsinket transit (forstoppelse, obstruktion) kan forårsage bakteriel overvækst, gas, blæst – ikke "rådnelse."