GERD-diæt: Udløsende fødevarer at undgå, alkalinske venlige valg & livsstilsændringer der virker

Kost- og livsstilsmodifikationer forbliver hjørnestenen i håndtering af gastroøsofageal refluxsygdom (GERD). Fordi udløsere varierer fra person til person, er det at føre en detaljeret fødevarer- og symptom-dagbog den mest pålidelige måde at identificere dine personlige skyldige.

Almindelige udløsende fødevarer at begrænse eller undgå

• Sure fødevarer: Citrusfrugter, tomater og tomatbaserede produkter, edike
• Krydrede fødevarer: Chilipeber, hvidløgssauce, cayenne, peber
• Højt fedt fødevarer: Fritørt, fede kødstykker, fuldfedt mejeri, chokolade, flødesovs
• Koffein: Kaffe, te, energidrikke, cola
• Alkohol: Vin, øl, spiritus — disse afslapper den nedre øsofageale sfinkter (LES) og øger syreproduktion
• Kulhydrat-rige drikkevarer: De fordømmer maven, hvilket fremmer reflux
• Mynte: Pebermynte og grøn mynte afslapper LES
• Rå løg og hvidløg: Hyppige udløsere for mange mennesker

Reflux-venlige fødevarer at vægte tungt

• Ikke-citrus frugter: Bananer, meloner, æbler, pærer, bær
• Grøntsager: Grønne bønner, broccoli, asparges, blomkål, bladgrøntsager, agurk, søde kartofler
• Lavfedt proteiner: Kylling, kalkun, fisk, æggehvide, tofu, bønner
• Fuldkorn: Havregrød, brun ris, quinoa, fuldkornshvedebrød og pasta
• Sunde fedtstoffer: Olivenød, avocado, nødder og frø (i små portioner)
• Lavfedt mejeri: Skummetmælk, græsk yoghurt, hytteost
• Urtete: Kamille, ingefær, lakrids (DGL), althæa-rod

Spisevaner der reducerer reflux

• Spis små, hyppige måltider (5–6 om dagen)
• Spis langsomt og tyg grundigt
• Stop med at spise mindst 3 timer før du lægger dig
• Løft hovedenden af sengen 15–20 cm (brug blokke, ikke bare puter)
• Sov på venstre side (anatomisk fordelagtigt)
• Bær løst tøj omkring livet

Livsstilsmodifikationer

• Vægttab hvis BMI >25 (eksces abdominalt tryk forværrer reflux)
• Rygstop (nikotin afslapper LES)
• Stresshåndtering (tarm-hjerne-aksen spiller en nøglerolle)
• Begræns væske ved måltider for at undgå at øge mavevolumen

Over-the-counter muligheder & hvornår man skal se læge

• Antacida (Tums, Maalox): Områgående men kortvarig lindring
• H2-blokere (famotidin): Træder i kraft på 30–60 minutter, varer 6–12 timer
• PPI'er (omeprazol, esomeprazol): Bedst til hyppige symptomer; tag 30 minutter før morgenmad
• Alarm-symptomer der kræver endoskopi: Svelgningssværheder, smertefuld svelgning, uforklarligt vægttab, anæmi, opkastning af blod, familiehistorie for GI-kræft

Konstans med kost- og livsstilsændringer reducerer ofte behovet for medicin. Overvej at arbejde med en GI-kostvejleder for en personlig plan.