Hvilke 3 vigtige opgaver har maven, når den fordøjer mad?

1. Mekanisk fordøjelse: Mavemusklerne trækker sig sammen og slapper af for at kværne maden og nedbryde den i mindre stykker. Denne proces er hjulpet af saltsyren i maven, som hjælper med at nedbryde proteiner.

2. Kemisk fordøjelse: Maven producerer også enzymer, der hjælper med at nedbryde kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Disse enzymer omfatter pepsin, som nedbryder proteiner; trypsin, som nedbryder proteiner og fedtstoffer; og lipase, som nedbryder fedtstoffer.

3. Absorption: Maven absorberer også nogle næringsstoffer, herunder vand, elektrolytter og nogle vitaminer. Disse næringsstoffer transporteres derefter til blodbanen.