Curcumin: Opløselighed og biotilgængelighed
Curcumin – optagelse og anvendelse
Curcumin (i gurkemeje/tilskud) kan reducere risiko for gastrointestinal kræft og måske Alzheimers (Linus Pauling Institute). Sjældent i mad → tilskud nødvendigt. Kun visse fødevarer opløser curcumin effektivt.
Udstyr
- Curcumin (900 mg)
- Naturlige spiseolier
- Teskel
- Smør
- Mikroovn/komfur
- Mørk chokolade
4 måder at opløse curcumin på
Dosering: Tal med læge om personlig dosis. Eksempler her baseret på 900 mg – justér efter behov.
Bland i olie: 1 tsk fisk/linfrø/oliven/rapsolie. Curcumin opløses. Kan spises direkte eller over mad.
Bland i varmt smør: Varm 1 tsk smør til mørt. Rør curcumin i. Spis direkte eller på toast/kiks.
Smelt i mørk chokolade: 18 g chokolade smeltet. Rør curcumin i. Spis, smør over mad eller køl til senere. Smagen ændres ikke.
Fordøjelsessundhed
- Forstå forandringer i afføring: En sundhedsguide
- Alternativ behandling af gastrointestinale problemer: En omfattende guide
- Koprofagi vs. sadisme: Forskellige begreber
- Seks bløde fødevarer til at støtte dig under en Crohns-sygdom-forværring
- Håndtering af Ileostomi-udskillelse: Fødevarer der Hjælper med at Tykkere Afføring
- Domperidon vs. Ondansetron: Forståelse af behandlingsmuligheder til maveproblemer
- Forståelse af mave- & fordøjelsesforstyrrelser: Symptomer, årsager & behandling