Fordøjelse, hvordan det virker

Oversigt over fordøjelsessystemet

Fordøjelsessystemet er en gruppe af organer, der arbejder sammen om at omdanne mad til energi og basale næringsstoffer for at brødføde hele kroppen. Fordøjelsesprocessen begynder i munden og fortsætter i spiserøret, maven, tyndtarmen og tyktarmen. Yderligere organer, der hjælper med fordøjelsen, omfatter leveren, bugspytkirtlen og galdeblæren.

Mund og spiserør

Tygge mad i munden nedbryder det i mindre stykker, hvilket øger overfladearealet for enzymer til at virke. Spyt indeholder et enzym kaldet amylase, der begynder at nedbryde kulhydrater. Tungen flytter maden rundt i munden og skubber den ind i bagsiden af ​​halsen, hvilket udløser en synke. Epiglottis lukker sig over luftrøret for at forhindre mad i at trænge ind i lungerne. Maden passerer gennem spiserøret, et muskuløst rør, der forbinder munden med maven. Muskler i spiserøret trækker sig sammen og slapper af i en bølgelignende bevægelse kaldet peristaltik, som presser maden nedad.

Mave

Maven er et J-formet organ, der yderligere nedbryder mad og begynder processen med at udvinde næringsstoffer. Maven udskiller mavesaft, som indeholder saltsyre og et enzym kaldet pepsin, som begynder at nedbryde proteiner. De kraftige muskler i maven buldrer og blander mad og danner et halvflydende stof kaldet chyme.

tyndtarm

Tyndtarmen er et langt, snoet rør, hvor de fleste næringsstoffer optages. Væggene i tyndtarmen er foret med villi, små fingerlignende fremspring, der øger overfladearealet til absorption. Her udskiller bugspytkirtlen enzymer, der nedbryder kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Leveren producerer galde, som hjælper med fordøjelsen af ​​fedtstoffer. Tyndtarmen absorberer også vitaminer, mineraler og vand.

Tyktarm og endetarm

Ufordøjet materiale passerer ind i tyktarmen, også kendt som tyktarmen. Tyktarmens hovedfunktion er at absorbere vand og elektrolytter fra affald og danne afføring. Gavnlige bakterier i tyktarmen hjælper med at nedbryde visse typer kulhydrater og producerer gasser som metan og brint. Endetarmen er den sidste del af tyktarmen, hvor afføring opbevares, indtil den føres ud af kroppen gennem anus.

Fordøjelsessystemet er essentielt for, at kroppen kan få energi fra maden og bevare den generelle sundhed. Korrekt funktion af hvert organ og de koordinerede handlinger af enzymer, hormoner og muskler er nødvendige for en effektiv fordøjelse af mad og absorption af næringsstoffer.