Kollagenøs colitis: Kost og ernæring til lindring

Kollagenøs colitis = inflammatorisk sygdom i kollagen (bindevæv) i tyktarmens slemhinde. Hovedsymptom: kronisk/periodisk våd diarré (ikke blodig). 4–20 afføringer/dag.

Behandling i faser – fase 1 = kostændringer. Læger: løser problemer i de fleste tilfælde, men medicin/kirurgi nogle gange nødvendig.

1. Skær fedt ned

• Vælg salat frem for pomfritter. Grillet > fritureret.
• Lavfedt/fedtfri versioner når muligt.
• Kød: vælg magre skår. Kylling uden hud og fisk = gode valg.
• Undgå bearbejdet kød (pølser, pepperoni).
• Olie: lille mængde olivenolie (hjertesunt) eller rapsolie.
• Ost/mejeri = højt fedt – planlæg uden.

2. Eliminer laktose

• Laktose = mælkesukker. Mange laktosefrie produkter (soja/ris-mælk, Lactaid).
• Læs mærker: "mælk", "mælkefast stof", "vhey" = indeholder mælk.

3. Skær koffein

• Kaffe/sodavand → koffeinfri.
• Chokolade indeholder koffein – undgå.
• Tjek smertestillende – nogle indeholder koffein.

4. Andre fødevarer at undgå

• Krydret mad og alkohol.
• Gas-dannende mad (bønner, blomkål, broccoli, kål – også kogt).
• Rå frugt/grønt = hårde for tyktarmen – kog altid.

Yderligere råd

• Dagbog over mad og symptomer.
• Små, hyppige måltider.
• God væskebalance.
• Samarbejd med gastroenterolog og diætist.