Utæt tarm syndrom - Cøliaki

Cøliaki , også kendt som utæt tarm syndrom, er en intolerance over for gluten , et protein i nogle typer af korn. Det er en autoimmun sygdom snarere end en fødevareallergi. Cøliaki er karakteriseret ved mavesmerter , dårlig fordøjelse og andre gastrointestinale klager. Årsager

Cøliaki menes at være arvelig og kan forekomme hos børn og voksne. Det kan forekomme pludseligt efter operationen, infektion , stress, graviditet eller fødsel eller uden nogen synlig grund . Ca. én 133 mennesker har cøliaki.

Symptomer

De vigtigste symptomer på cøliaki er gastrointestinale og kan omfatte kronisk oppustethed, gas , mavesmerter og diarré eller forstoppelse . Andre symptomer kan omfatte vægtøgning eller tab , anæmi, knogle-eller ledsmerter eller intenst kløende hud ledsaget af blærer, kaldet dermatitis herpetiformis , samt en lang række andre symptomer. Cøliaki er ofte fejldiagnosticeret som en anden lidelse.

Irritabilitet er et almindeligt symptom hos børn, mens ikke- fordøjelses lidelser, såsom anæmi , træthed, gigt eller depression , har en tendens til at dukke op i voksne.


Diagnose

Cøliaki er diagnosticeret gennem en blodprøve. Det er vigtigt at få testet snarere end selv- diagnosticere denne lidelse. En ordentlig test skal indhentes efter spise produkter, der indeholder gluten.
Behandling

Efter en glutenfri kost er den eneste behandlingsmulighed for mennesker med cøliaki . Gluten findes i de fleste hvede produkter , samt rug , byg, triticale og et par andre mindre populære kerner. Mange glutenfri produkter er mærket med bogstaverne GF eller siger, at de glutenfri på etiketten .
Stock Advarsler

Det er vigtigt at få en diagnose tidligt som cøliaki kan beskadige tarmene længe før symptomer opstår . At have en slægtning med cøliaki øger chancerne for, at du kan få det.

Mennesker med cøliaki bør blive fortrolige med mad etiketter og de ​​forskellige måder gluten kan vise op . Hvis fødevarer blev fremstillet under anvendelse af samme udstyr som en gluten -holdige fødevarer , kan proteinet være til stede. Gluten kan være til stede i slik , chips , pommes frites, sojasovs , tortilla chips og supper , blandt andre uventede fødevarer.
Hoteltilbud