Kulhydrat-tælling til diabetes: En omfattende guide

For mennesker, der lever med diabetes, er at tælle karb en god måde at styre blodglucoseniveauet på. Kulhydrater er det, kroppen bruger til brændstof. For at balancere deres insulin, tæller diabetikere karb for at planlægge, hvor meget insulin de skal injicere for deres kroppe til at behandle karbene. For at begynde at tælle karb, skal du først forstå, hvor mange karb der er i visse fødevarer, og hvor meget insulin det vil tage at overføre blodglucose ind i celler. Denne praksis er ikke meget svær at lære, og en gang du er vant til det, vil du være en mester til at styre dit insulinindtag.

Instruktioner

1. Undersøg mærket på fødevaren

Næringsindholds-mærkningen giver informationen, såsom Portionstørrelse og Samlede Kulhydrater, du har brug for for effektivt at tælle karb. For eksempel, sig, du har en dåse suppe, der har 35 gram karb per portion.

2. Bestem, hvor mange portioner du vil spise

Brug eksemplet ovenfor, du spiser to portioner af suppen. For at beregne mængden af kulhydrater, du forbrugte i det ene måltid, vil du gange 35 gram med to. Det betyder, at du havde 70 gram karb.

3. Notér alle de karb, du forbrugte den dag

Hold en mad-dagbog, du kan bære rundt med dig.

4. Ved spise af fødevarer som grøntsager og frugter, der ikke har et Næringsindholds-mærke, undersøg fødevaren online for at se, hvor mange karb der er i den

Der findes bøger, der opsummerer alle næringstegenskaber om hver type fødevarer, du kan købe i supermarkedet. Bær en med dig for at sikre, at du holder præcis tælling.

5. Mens du spiser ude, kan du anmode om næringstof-oplysningerne for den mad, du bestiller

Restauranter er pligtige til at give det dig på anmodning. Hvis noget, kan du fortælle dem, at du er diabetiker og har brug for karb-tællingen. Det er en god idé at spørge om dette, før du bestiller, så du kan undgå måltider, der er høje i karb.

6. Hold styr på karb, mens du laver en opskrift

Beregne karb-mængden af hvert emne, der placeres i opskriften. For eksempel, du laver en kylling-caesar-salat. Skriv ned mængden af karb per portion af hvert emne, du bruger i salaten. Gang det tal med antallet af portioner, der går ind i opskriften for hvert emne. Læg så alle tallene sammen for at få den samlede mængde karb i måltidet.