Prædiabetes-kost: Spisetips til at forhindre type 2 diabetes

Prædiabetes er en almindelig sundhedstilstand, hvor personen har et højt blodglukose-niveau, men ikke højt nok til at betragtes som fuldblown diabetes. Mennesker diagnosticeret med prædiabetes kan forhindre det i at udvikle sig til type 2 diabetes ved at engagere sig i daglig motion og spise sunde, velbalancerede måltider.

Frugt og grøntsager

Frugt og grøntsager bør være en daglig del af prædiabetikers kost. Grøntsager, der ikke indeholder styrke, er bedre end dem, der gør. Sådanne grøntsager inkluderer broccoli, spinat, gulerødder eller grønne bønner. Når du vælger frugt og grøntsager, bør du bestræbe dig på at vælge en variation af farver. Dette sikrer, at du har nok variation i din kost.

Fuldkorn

Fuldkornsprodukter er bedre end bearbejdede produkter. Bearbejdede produkter er lavet med raffineret mel og er ikke så sunde som fuldkorn, fordi de mangler essentielle næringsstoffer. Vælg fuldkornshvedebrød i stedet for hvidt brød. Erstat hvid ris og spaghetti med deres fuldkornssvarende. Endda snacks som knækbrød eller tortillas har fuldkorns-alternativer.

Bønner

Tørrede bønner, linser og bønner er høje i protein, vitaminer og mineraler. De er høje i fiber. Spis bønner flere gange om ugen for maksimale sundhedsfordele. Du kan vælge røde bønner, lima-bønner, pinto-bønner, sorte bønner eller black-eyed peas for at tilføje variation til dine måltider.

Kød

Kød er en vigtig del af en prædiabetisk kost, fordi de ikke er kulhydrater og derfor ikke hæver blodglukose-niveauer. Den anden fordel ved kød er, at det er højt i protein. Dog bør du ikke bare spise ethvert kød. Vælg magre snitte af din yndlings oksekød, svinekød eller kylling. Når det er muligt, fjern huden før forbrug af kødet.

Drikkevarer

Drik skummetmælk snarere end sødmælk for at reducere mængden af fedt forbrugt. Begræns søde drikkevarer som te, saftevand og sodavand. Erstat disse med lav-kalorie drikkevarer såsom diet-sodavand eller andre lavkaloriske drikkevarer. Over alt bør din væskekost indeholde masser af vand.

Andre tips

Spis fisk mindst to eller tre gange om ugen. Begræns indtag af højt-kaloriske snacks som kager, kartoffelchips, is og kage. Hvis du skal bruge olie til madlavning, brug flydende olie snarere fast olie. Fast olie er høj i trans- og mættede fedtsyrer. Begræns portionstørrelser for at kontrollere din vægt.