Allergi over for rå gulerødder

Rå gulerødder kan synes harmløs , men nogle gange kan de udløse en allergisk reaktion . Fødevareallergi er til tider meget alvorlige, og er i stigning blandt unge . Mærkeligt, nogle mennesker er allergiske over for rå gulerødder , men ikke kogte dem . Det er vigtigt at tage sig af og blive informeret om din allergi for at undgå alvorlige allergiske reaktioner og mulige død . Gulerødder

Gulerødder er en pælerod ligner en majroe eller radise . En pælerod er en type grøntsag, der vokser ned i jorden med sine rødder i modsætning til at komme ud af jorden og vokser fra en plante eller et træ . Gulerødder er hjemmehørende i Afghanistan og var engang kendt som en " kærlighed medicin. " Gulerødder kommer i mange former , fedt og mager og lange og korte . Rå gulerødder er orange og sprøde og baby rå gulerødder kan være meget saftigt.
Allergier

En allergi er en reaktion den menneskelige krop har til et fremmed protein . Denne fremmed protein kan være af en fødevare , medicin eller narkotika , et bistik eller pollen fra træer eller planter. Reaktionen kroppen har disse fremmede proteiner er at frigive histaminer . Frigivelsen af ​​disse histaminer kan forårsage mange symptomer forbundet med allergier såsom : løbende næse og kløende øjne , nældefeber eller hævelse i området for indrejse, opkastning, diarré, åndedrætsbesvær og øget hjertefrekvens . Anafylaksi eller tab af bevidsthed på grund af blodtryksfald kan også forekomme i alvorlige tilfælde.

Teorier /Spekulation

Ingen er helt sikker på, hvorfor opstår fødevareallergi , men det er sikkert, at de er stigende i de industrialiserede lande . En teori er , at børn er mindre udsat for bakterier og snavs i fødevarer , end de var historisk , at skabe et svagt immunforsvar . En anden er, at de er mere isolerede fra omverdenen , der forårsager deres immunforsvar til at udvikle utilstrækkeligt . Den tredje teori er, at overforbrug af desinfektionsmidler og kim killers har ændret immunsystemet eller anden måde. Uanset årsagen , er deres immunforsvar angriber fødevareproteiner som om de var bakterier. Undersøgelser viser, at børn, der går en daginstitution med andre børn er mindre tilbøjelige til at udvikle allergi.

Rå gulerødder

Ubehandlede planter og grøntsager har forsvar mod at blive spist som kaldes sekundære forbindelser. Når kogte, er de potentielt allergifremkaldende proteiner trævlet og er ikke længere rettet af immunsystemet. De denaturerede gulerod proteiner ikke længere kan binde til antistofferne. Hvis proteinerne ikke opdages af antistofferne , er en stærk allergisk reaktion ikke udløst.
Forebyggelse /Solution
p Der er et par måder at beskæftige sig med en allergi over for rå gulerødder . Den første løsning er at undgå gulerødder helt. Hvis de forårsager en slemt nok allergisk reaktion hos dig, kan det være et godt valg ikke at spise gulerødder . Det andet valg ville være at koge dem . Madlavning de rå gulerødder vil denaturere proteiner og gøre dem uskadelige. Når vi beskæftiger os med en medicinsk tilstand , men den bedste løsning er at se en læge. En læge kan give lyd lægehjælp , medicin til at håndtere de allergi -og nødforanstaltninger såsom adrenalin penne.
Hoteltilbud