Papaya-allergi: Symptomer, årsager og hvad du skal gøre

Papaya er en frugt, der vokser i Mexico, Hawaii, og flere tropiske eller subtropiske lande og områder. Den hawaiianske variant er den type, der oftest findes i supermarkeder i USA. Frugten er pæreformet og kan vokse op til 20 tommer i længde. Skallen og frugten af papayaen indeholder et latex-lignende enzym, der kan forårsage allergiske reaktioner hos nogle mennesker. Bananer og avocadoer har lignende forbindelser. Under en allergisk reaktion ser kroppen visse stoffer som en trussel og frigiver histamin som svar. Symptomerne på en allergisk reaktion på papaya ligner dem ved andre fødevarerallergier.

Topiske tegn og symptomer

Skallen af papayaen kan forårsage kløe eller udslæt på hænderne. Håndtering af papayaen, og derefter røring af ansigtet kan forårsage øjnene til at kløe og vande. Indtagelse af frugten kan forårsage kløe og brændende omkring læberne og munden samt halsen and tunge. Bylder, eksem og svulst i andre dele af kroppen er også almindelige topiske reaktioner på frugten.

Mave-tarm-tegn og symptomer

Mave-tarm-reaktioner på et fødevarerallergen er plutselige, og symptomerne ligner fødeforgiftning. Mave- og mavekramp er begge meget almindelige, liksom blæst, gas og kvalme. Der kan også være diarré og opkastning, da kroppen forsøger at fjerne irritanten.

Respiratoriske tegn og symptomer

Næsten alle allergier har en respiratorisk komponent, da kroppen frigiver histamin som svar på allergenet. Ved en fødevarerallergi kan disse symptomer manifesteres som hoste, hvæsende åndedræt og brystforkølelse. Patienter kan også opleve åndeværksvanskeligheder og kort ånde. Der kan også være nysen og næseforkølelse.

Alvorlige tegn og symptomer

Anafylaksi er en alvorlig allergisk reaktion, hvor luftvejene lukker, og personen stopper med at ånde. Læberne, tunge og halsen kan svulme, forhindrende luft i at komme ind i lungerne, eller bronkierne i lungerne kan faktisk blive forigné. I nogle tilfælde kan begge ske. Hvis patienten ikke modtager øjeblikkelig pleje, kan han gå i chok og dø. Det er muligt for nogen at have en mild allergisk reaktion første gang, og så have en meget mere alvorlig reaktion – og endda anafylaksi – ved yderligere eksponering. Af denne grund bør enhver, der mistænker, at han måske har haft en allergisk reaktion på papaya, konsultere en allergolog, snarere end at prøve føden igen for at bekræfte sine mistanke. Allergisymptomer kan blive mere alvorlige, mens dagen går, afhængigt af mængden indtaget og individuel følsomhed. Mennesker, der oplever en fødevarerallergi, bør søge medicinsk opmærksomhed.