Sesamolie: Sundhedsfordel, Anvendelse & Oprindelse

Sesam

Sesamolie udvindes af alle varianter af sesamfrøet, med det sorte frø ansat at give den mest fordelagtige olie i nogle indiske kulturer. Sesamolie er en populær fritolje i lande som Indien og Kina, da den sjældent forrådner, hvis den opbevares korrekt, og indeholder en række nærværende vitaminer.

Antibakterielle & Antiinflammatoriske Egenskaber

Sesamolie indeholder naturligt antibakterielle kvaliteter, ofte brugt i behandling af hudproblemer og svampe som streptokokker og stafylokokker. De antibakterielle egenskaber af olie kan også gavne ved behandling af fodsvamp. Sesamolie indeholder også naturlige antiinflammatoriske fordele til brug ved allergiske reaktioner og insektsbid.

Antioxidant

Sesamolie bruges ofte i massageolie, da den nemt penetrerer huden og giver en række fordele til brugeren. Sesamolie, når den anvendes på huden, passerer ind i blodstrømmen gennem kapillærerne og arbejder sig ned i dybe væv, neutraliserer iltradikaler i kroppen. Sesamoliens antioxidanter stammer fra en kemisk stof i sesamfrø kaldet fytonæringsstoffer, der fungerer som regulatore af skadelig cellevækst og replikation.

Fedtsyrer

En af de hovedfordele ved brug af sesamolie er indholdet af flerumættede fedtsyrer inkl. Omega-3, Omega-6 og Omega-9, som er nødvendige for en sund livsstil. Essentielle fedtsyrer er gavnlige for den menneskelige krop som de er et nyttigt forebyggende mål mod sygdomme som hypertension, hjerte-kar sygdom, diabetes og ledgigt. Essentielle fedtsyrer kan også hjælpe med at sænke blodtryk og dårligt kolesterol i kroppen, mens de hjælper med at hæve godt kolesterol. Det påstås også, at sesamolie kan hjælpe med at forebygge osteoporose ved at hæve østrogenniveauet i kroppen gennem fedtsyrer-indtag.

Sygdomsforebyggelse

Sesamolie indeholder også lecithin, som spiller en rolle i forebyggelse af en række sygdommer herunder vaskulære sygdomme, øger blodkars elasticitet og bekæmper opbygning af dårligt kolesterol. Sesamolie er også en god kilde til vitamin E med kun 1 uncie olie, der indeholder 75% af dagligt indtag af vitamin E. Chancen for at lide under tilstande som kranspulsåresygdom, Alzheimers og grå stær har vist sig at blive reduceret med øget vitamin E-indtag. Forskning udført af National Institutes of Health fandt langvarig fald forbundet med Alzheimers reduceret med vitamin E-kosttilskud.

Vitaminer & Mineraler

Sesamolie indeholder små mængder vitaminer A og B sammen med mineraler som magnesium, kobber, calcium og jern. Olien er også en god kilde til lignaner, en forbindelse fundet i planter, der hjælper med antioxidante og anti-hypertensionskvaliteterne i olie.