Acai-bær: Sundhedsfordel, Oprindelse & Anvendelse

Frugten fra acai-palmen er i stigende efterspørgsel på grund af dens påståede sundhedsmæssige fordele. Acai-bær findes i en mengde sundhedsprodukter, fra vægttabstilskud til anti-aging cremer og detox-drikke.

Træet

Acai (udtales a-sigh-EE) bær vokser på 18-meter høje palmetræer, der er hjemmehørende i de brasilianske oversvømmelsesplaner langs Amazonfloden.

Frugten

De mørke lilla bær indeholder en stor kerne omgivet af et tynd lag af spiselig frugtkød. Bærene, der måler ca. 2,5 cm i diameter, vokser i løse klynger på mellem 500 og 900 bær.

Påståede Fordele

Ifølge acaiberry.org fremhæves acai som et vægttabs- og detoxmiddel. Andre acai-produkter siges at forbedre fordøjelsen, øge energien og forbedre søvn, hud og blodomløb.

Forskning

Bærene indeholder antioxidanter, og en 2008-studie på Texas A&M University bekræftede, at menneskekroppen faktisk optager disse antioxidanter, når juicen og frugtkødet forbruges. En anden studie på University of Florida viste, at acai-antioxidanter ødelagde dyrkede menneskelige kræftceller.

Yderligere Studier Kræves

En forsker fra Texas A&M-studien sagde, at mens acai-bær ser ud til at være sundt og kan være en del af en balanced kost, er der brug for mere forskning for at bestemme, om frugten hjælper med at bekæmpe sygdomme.