Papain: Egenskaber, Anvendelse & Fordele ved Dette Kraftfulde Enzym

Baggrund

Papain er et enzym, der naturlig forekommer i papayafrugt – en del af sydamerikansk kost i årtusinder. Haves fra tørret papaya og gøres til pulver. Populært pga. anvendelse som kødformyrker og fordøjelseshjælp.

Kød

• Mest effektivt ved at bryde proteiner ned på molekylært niveau. Brugt til at myrke kød siden opdagelsen.
• Mærker som Adolph's: papain + vand. Bryder store peptider ned til mindre.

Fordøjelseshjælp

• Kombineret med mavesafter hjælper det fordøjelsen. Ved proteinfordøjelsesproblemer forbedrer papain-tillæg fordøjelsesevnen.
• Vigtigt ved cystisk fibrose (enzymmangel). Tilføjet naturlige fordøjelseshjælpe mod mavesmerter, følelse af overfyldning, kvalme.

Hudbehandlinger

• Antiinflammatoriske egenskaber gør det nyttigt i behandlinger af maneter, geting, myg, bi, rokke (fx Stop Itch) – bryder proteinske giftstoffer ned.
• Også til psoriasis, forbrændinger, vorter, ringorm, kørsår. Papain-løsninger som debridement ved ulcera, sinusser, nekrotiske sår, fistler.

Traditionelle funktioner

• Mod bronkitis, astma, tromboflebitis. Garveri, uldbehandling, silkeforedling.
• Østlig medicin: kræftbehandling (lymfatiske leukemiceller). Mod bakterier, parasitter, tuberkulose, forbedrer galdeblære-funktion.