Chia Frø Hojst: En Guide til Dyrkning & Indsamling

I tidlig 16. århundrede var Hernando Cortez bestemt på at ødelægge det lille chia frø, som aztækkerne troede gav dem mystisk energi. Cortez begyndte at brænde acre efter acre af chia afgrøden. Han erobrede Mexico såvel som hele det aztækkiske rige. Over 500 år senere er det frø, der blev troet tabt, nu igen at blive høstet. Du kan høste chia selv og nyde dette super-frø friskt fra din have.

Ting Du Har Brug For

• Havehandsker
• Ny plastik fluesmekker
• Stor plastik beholder
• Super-fint maske nettet
• Bred, lav bakke
• Stor plastik køkken skål med snude
• Zip-luk poser
• Køleskab

Instruktioner

1. I sent forår eller tidlig sommer, observer de fysiske karakteristika af din chia afgrøde. Modne planter kan vokse fra 3 til 4 cm høje i tørt vejr og kan nå en højde på 60 cm under optimale betingelser af god dræning, fuld sollys og rigeligt vand. Bladene bør være mørkegrønne, tykke og forrumpede. Hvert blad bør have dybe lobber med et tyndt lag af fin, blød, grå overfladehår. Planter bør have mange style, der vokser ud af deres base. De dobbelt-læbete blomster bør variere fra lyseblå til indigo blå. Hver blomst bør have 13 små, flade frø, der måler fra 1,5 til 2 mm lange.

2. I sent sommer, se efter frøklynger, der er klar til at blive høstet. Ved denne tid, bør chia blomster have gullet og tørret. Hold plastik beholderen med en hånd og bank frøklyngerne med en slåer eller en ny plastik fluesmekker i den anden hånd. Led de faldende frø ind i beholderen.

3. Drappe et super-fint maske net over en bred, lav bakke og siv frøene for at fjerne kaf, insektdeler, jord og enhver anden skarn. Overfør frøene fra bakken til en stor plastik skål med en hældnings snude. Hæld frøene fra skålen i plastik zip-luk poser og køl dem.