Fordele ved hyldebær til Rygere

Nylige antioxidant undersøgelser på Tysklands Bundesforschungsanstalt Forskningscenter for fødevarer tyder på, at anthocyaniner findes i hyldebær har mere antioxidant potentiale end både vitamin E eller vitamin C. Drueskalsfarve antioxidant flavonoider , der forlener iboende farve, duft og smag til frugter og grøntsager. Forskning viser, at hyldebær anthocyaniner forbedre immun funktion ved at øge produktionen af ​​cytokiner, proteiner, der fungerer som budbringere. For rygere , der lider øgede sundhedsmæssige risici på grund af rygning er frie radikaler skader , disse resultater er lovende. Hyldebær ' Range

To sorter af hyldebær er almindelige. Den europæiske variant ( Sambucus nigra ) har historisk været dyrket til medicinske anvendelser og sundhedsfremmende egenskaber . Amerikansk ældste er hjemmehørende i det østlige og centrale Nordamerika. Det kan findes fra Nova Scotia , Canada, syd til staten Florida, og vest til Manitoba , Canada og staten Texas .
Rygere , Sygdom og frie radikaler

Rygning er en altafgørende faktor i hjertesygdomme, slagtilfælde og kronisk lungesygdom, kan forårsage kræft i lunger , strube , spiserør , mund og blære , og har været forbundet med kræft i livmoderhalsen , bugspytkirtel og nyrer . Forskning gennem National Institute of Health (NIH ), bekræfter, at frie radikaler er involveret i mange ryge-relaterede sygdomme. Mens tjære deponeret af røg i lungerne har frie radikaler , er den røg, der er bekymrende . Frie radikaler koncentrationer i røgen er så højt i forhold til smog, at " radikal -medieret reaktion" er sikker på at forekomme hos raske væv. I årevis har det været kendt, at en række antioxidanter beskytter en række forsøgsdyr mod virkningerne af mange typer af kemiske kræftfremkaldende stoffer.

Rygere og antioxidant Flavonoider

anthocyanfarvning i hyldebær er blevet anvendt til en lang række vaskulære og pulmonal funktion . Som støtte forskere i en undersøgelse ved Tufts University i Boston fundet hyldebær anthocyaniner er hurtigt taget op i endotel cellemembraner , hvor de forhindrede oxidation fra hydrogenperoxid og andre oxidanter . I en anden undersøgelse på University of California, blev forholdet mellem en kost rig på antioxidanter flavonoider, rygere og risikoen for lungekræft undersøgt. Fødeindtagelse og kost blev evalueret i prøven bestod af 558 patienter, som havde lungekræft og 837 raske personer og evaluerede deres fødeindtagelse . Forskerne fandt, at visse flavonoider, især dem med catechiner og quercetin var forbundet med en nedsat risiko for lungekræft.
Omfattende hyldebær i din kost

Omfattende hyldebær i din kost er stille simpelt. Selvom den rå frugt er potentielt giftig med høje niveauer cyanid og kan forårsage kvalme og diarré , kan du nyde frugten tørrede, kogt i flydende form , i tærter, saft og vitamin formular.