Vild blåbærekstrakt og hukommelse: Et videnskabeligt underbyggget boost?

Vilde blåbær er fulde af sunde antioxidanter, der neutraliserer frie radikaler i kroppen, men nye studier har fundet, at blåbærene også kan forbedre hukommelsesfunktionen. Anthocyanin, det antioxidans, der er ansvarligt for frugtens intense farve, kan også beskytte hjernen mod aldring og hukommelsestab.

Vilde blåbær og hjernen

Studier ved Cincinnati University og Rutgers University har fundet forbedring i hukommelses- og læringstests hos individer, der forbruger blåbær dagligt i 12 uger. Disse individer har også vist forbedring i balance og koordination. Disse resultater antyder, at vild blåbær-supplementering kan gavne neurokognitiv funktion.

Andre fordele ved vilde blåbær

Vilde blåbær er også høje i vitamin C, B-kompleks og vitamin E, som alle kan hjælpe med at booste dit immunsystem og forhindre infektioner. Foreløbige laboratorietester viser, at vilde blåbær kan hjælpe med at beskytte hjernen fra skade forårsaget af apopleksi og at hjælpe urinvejene. Bærens stoffer kan også hjælpe med at holde bakterier, der forårsager urinvejsinfektioner, fra at hæfte sig til blæren.

Hvordan man vælger vilde blåbær

Vilde blåbær bør være fyldige, faste og ensfarvede. Den vilde blåbær-høst er juli til slutningen af august. Det er, når bærene er på deres top smag. Ikke i sæson? Du kan hurtigt frysse vilde blåbær; dette hjælper med at opretholde deres helseeffekter, så du kan nyde dem hele året.