Rødkløver-infuseret olie: Fordele, opskrift og vejledning

Mennesker bruger rødkløver til en række terapeutiske formål, fra at gøre huden blød og lindre sår til at rensere nyrene og bekæmpe hepatitis og kræft. At lave en infuseret olie af rødkløver ligner at lave et rødkløver-urtete, undtagen at du i stedet for at udvinde de medicinske egenskaber af urten i vand, udvinder du dem i olie. At lave en medicinsk rødkløver-infuseret olie er simpel, det tager kun et par minutter at forberede og fra to til fire uger at infudere.

Udstyr du har brug for

• 1/3 kop tørret rødkløver
• 1 qt (ca. 1 liter) glasburk med dæksel
• 2-4 kopper olivenolie
• Smørkniv
• Musselintøj eller metal-siv
• Farvet flaske med dæksel

Fremgangsmåde

1. Hak eller mal rødkløver let og hæld det i en ren, tør glasburk. Hvis du bruger friske urter, du har høstet selv, skal du bruge dobbelt så meget end tørrede urter købt i butik.

2. Hæld olivenolien over rødkløveren for at dække det helt og fyld burken. Som alternativ til olivenolie, som er langt den mest almindelige, længst holdbare og billigste mulighed, kan du bruge drueskærnolie, sesamolie, jojobaolie eller mandelolie i stedet, samt enhver kombination heraf.

3. Bland olie og rødkløver med en smørkniv for at frigøre eventuelle luftbobler, der kan dukke op, og for at sikre, at hele rødkløveren er fuldt omsluttet af olie.

4. Skru dækslet på glasburken og placer den et varmt sted for at infudere i mindst to uger, men helst en måned. Om sommeren kan du lade olien stå på diskben eller et vinduesbræt for at infudere, mens om vinteren måske vil du placere det ved ovnen eller en varmeventilation.

5. Si rødkløveren fra olie ved brug af musselintøjet eller metalsivet. Hæld i den farvede flaske og fastgør dækslet. Opbevar olie i et mørkt, tørt sted, og den kan holde op til et år eller mere.