Hvordan Lemon Juice tager væk Bitterhed Fra et Bitter Melon

Bitter melon har været anvendt i asiatiske kulturer i århundreder. Listen over sygdomme, bitter melon kan bekæmpe vokser årligt , herunder alt fra vægttab til HIV /AIDS . Men det er mest kendt for at modvirke type 2 diabetes. Melon er formet som en agurk , men med græskar -lignende bump på overfladen. Citron Soak

Vælg en melon , der stadig er fast. Jo mere moden melon , jo mere bitter det vil smage . Rengør melon og skær den i to halvdele. Fjern og kassér centrum og frø. Soak kødet af melon i en halv-og halvt blanding af citron og vand i fem til 10 minutter for at sive ud af de fleste af den bitre smag .
Lemon Pynt

Rens og skær melonen . Soak skiverne i en saltvandsopløsning i fem minutter. Spritz toppe med citronsaft , gulerod saft eller æblejuice at gøre melon mere spiselig .