Traditionelle anvendelser af Chickpea Root

Tropiske kulturer har mange traditionelle anvendelser af kikært rod . Frøene af roden er højt proteinindhold , og kan spises som en sund snack , ligesom solsikkefrø og jordnødder . Kikært rod er ofte malet til suppe eller ind i et foder i de latinamerikanske lande . I Chile er kikært rod kogt skabe kikært mælk. Mælken bliver brugt til babyer og som et lægemiddel mod diarré . Tekstiler

Chickpea rod har anvendelser i at skabe tekstiler. Anlægget producerer stivelse, som kan anvendes til at afslutte bomuld, silke og uld klud. Ingredienserne inde i kikært rod og efterlader også en indigo farve farvestof for klud.
Foder

forskellige dele af kikært rod , blade og frø bruges til foder. Når stænglen eller rødder er tørret , kan frøene høstes for indenlandsk kæledyr eller husdyrfoder. Skallerne fra kikært kan bruges i deres friske "grønne " tilstand eller tørret og brugt som foder til husdyr.
Konsum

høje proteinindholdet i kikært rod og frø gøre planten populær som en base til et væld af menneskelige fødevarer. Frø høstet fra roden ofte malet til mel til at lave suppe og brød. Formalede frø blandes med citron , salt og peber og tjente som en side- skål. Når kikært deles og frøskal fjernet det hedder Dhal . Efter Dhal tørres det er jorden i en fin blanding svarende til mel og bruges til at lave suppe , kaffe, snack eller tilføjes som et sødestof til kød. Frø fra en kikært rod kan spises i deres naturlige tilstand eller stegt , stegt, kogt eller ristet og spises som en snack eller blandes som et sødestof i krydderier.
Medicinske anvendelser

Selvom kikært rod er ikke vandtæt , er det ofte bruges i de latinamerikanske lande som et plaster. Organisk syre findes inde i blade kan anvendes i et lægemiddel måde til at rense sår og skrammer eller som eddike erstatning i køkkenet. Kikært er et hypocholesteremic middel, der har vist sig at være effektiv i at kontrollere cholesterolniveauer i laboratorierotter . Den sure smag oxalsyre og æblesyre findes inde i roden , er blade og frø bælg anvendes til at bekæmpe slangebid , vorter , forstoppelse, diarré, solstik , bronkitis og kolera . I Indien landmænd opsuge syrer fra kikært rod ved at lægge en musselin låg på toppen af ​​rækkerne af afgrøder på natten og derefter indsamle og aftappe syre til salg .
Hoteltilbud