Plantersteroler: Fordele for hjerte-sundhed og immunforsvar

Hvad er plantersteroler?

Steroler = sunde fedtstoffer i planter. Dagligt 2–3 g kan forhindre hjerte-kar-sygdomme og styrke immunforsvaret. Gennemsnitlig amerikansk kost: <0,25 g/dag. Gode kilder: frisk frugt, grøntsager, frø, nødder.

Sænker kolesterol

Ifølge International Food Information Council (IFIC): største fordel for folk med højt kolesterol. USDA/Journal of Western Medicine: plantersteroler forstærker kolesterol-sænkende effekt af sund, lavfedt kost.

Bekæmper sygdom

Prof. Patrick Bouics forskning (Sydafrika): plantersteroler øger kroppens evne til at bekæmpe sygdomme – fra forkølelse/influenza til alvorlige som TB og HIV.

Stressreduktion

Dr. James LaValle (farmakolog/sundhedsskribent): plantersteroler understøtter immunforsvar og bekæmper stress-effekter.

Allergilindring

Prof. Bouic: allergikeres forbedres signifikant ved øget indtag af plantersteroler.

Smertereduktion

American Journal of Clinical Nutrition: øget indtag af plantersteroler mindsker smerter fra kroniske tilstande som revmatoid artritis.