Onions Antifungal komponenter

Der er hundredvis af arter af løg indfødte til Nordamerika. Alle løg kan inhibere væksten af ​​svampe ved at producere adskillige proteiner , der interfererer med svampevækst cyklus. Flere af disse proteiner er for nylig blevet identificeret og deres handlinger er begyndt at blive forstået. Allium sativum Leaf agglutinin

Hvidløg , også kendt som Allium sativum , er en art omfattet af løg , eller Alliaceae , familie. Et protein , A. sativum blad agglutinin eller ASAL , tidligere var blevet identificeret som en naturlig myggespray . En artikel i april 2011 spørgsmålet om " PLoS One" undersøgte mulige svampedræbende egenskaber af dette molekyle. Forskerne fandt, at ved genetisk manipulering ASAL derved at inducere en yderligere drejning til proteinet molekylet tog antifungale aktiviteter . Undersøgelsen konkluderede, at genetisk modificering af hvidløg kan beskytte planten fra svampeinfektion.
Fistulosin

Fistulosin er et svampedræbende protein , isoleret fra rødderne i den walisiske løg , der blev identificeret i udstedelsen af ​​september 1999 "til Phytochemistry ". De testede dette molekyle for svampedræbende egenskaber mod Fusarium oxysporum forfattere , som kan forårsage svampeinfektioner hos mennesker , insekter og planter. Undersøgelsen konkluderede, at fistulosin er en effektiv svampedræbende der hæmmer produktionen af ​​svampe proteiner.
Ace - AMP1

Tomat tidlig skimmel sygdom er forårsaget af den svamp Alternaria solani og er kendetegnet ved forrådnelse af tomater på vinstokken og kartofler under jorden . En undersøgelse i maj 2011 spørgsmålet om " Applied Microbiology og bioteknologi" undersøgte effekten af ​​Ace - AMP1 , et svampedræbende protein , isoleret fra den fælles løg , Allium cepa . Forskere genetisk modificeret en tomatplante ved at tilføje løg protein og fandt, at de svampedræbende egenskaber blev videregivet til tomat. Dette forhindrede infektion med flere arter af svampe.
Zwiebelane

Et protein kaldet zwiebelane En naturligt forekommer i den fælles løg og forbedrer svampedræbende egenskaber af planten . En artikel i november 2010 udgaven af " Planta Medica " testet proteinets evne til at øge antifungale karakter polymyxin A, også glade i løg. Undersøgelsen fandt, at zwiebelane A med polymyxin A var effektiv til at dræbe celler af Saccharomyces cerevisiae , almindeligvis kendt som bagegær .
Hoteltilbud