Fibromyalgi-diæt: Fødevarer til at reducere smerter og inflammation

Fibromyalgi er en tilstand, der involverer kronisk inflammation af muskler, led og fibrøst bindvæv. Sygdommen har ingen kendt årsag, og så er der lidt i form af medicin, ud over anti-inflammatoriske medikamenter og antidepressiva, at tilbyde lindring. Fødevarer-overfølsomheder er almindelige ved fibromyalgi og skal overvejes, når man formulerer en diæt. De fleste patienter finder, at at inkludere specifikke fødevarer i kosten, mens man kontrollerer og eliminerer andre, hjælper symptomerne enormt.

Instruktioner

1. Hold fast til en kost af friske og økologiske fødevarer så meget som muligt. Læs mærkater og undgå konserveringsstoffer, tilsætningsstoffer, sulfitter, nitritter, transfedter og kommercielle farvestoffer.
2. Vælg tilberedte fødevarer i stedet for rå for at mindske belastningen på kroppens detoksificerings-systemer. Tilbered fødevarer grundigt for at ødelægge eventuelle svampe, mikrober eller parasitter, der kan irritere kroppen.
3. Inkludér stegte bønner i kosten for væsentlige mængder magnesium. Brug linser, kidneybønner, sorte bønner, kikærter og pinto-bønner som en fremragende kilde til kost-fiber.
4. Begræns mejeriprodukter. Brug små mængder smør. Inkludér kvalitets-yoghurt og brug det som erstatning for surfløde.
5. Begræns korn. Vælg fuldkornspasta, mais- eller hvede-tortillas og fuldkornsbrød.
6. Tilføj begrænsede mængder frugt som grapefrugt, appelsiner, mandariner og frisk ananas. Spis masser af tilberedte grøntsager. Inkludér grønne grøntsager, aubergine, selleri, grønne bønner, peberfrugt, og sommer- og vinter-squash.
7. Grill, bag, pochér eller stir-fry mager kød og frugter af havet. Inkludér oksekød, svinekød, kylling og kalkun, rejer og blåmuslinger og nitrit-fri bacon. Vælg fisk, der er høj i omega-3 fedtsyrer.
8. Vælg rapsolie i stedet for olivenolie.
9. Hold dig væk fra koffein, frugtjuice, fødevarer høje i vitamin C, og alt med gær eller sukker. Begræns eller undgå rå grøntsager og de fleste salater, løg, stærke krydderier og rod-frugter, som kartofler og gulerødder, som har et højt glycemisk index.