Kokosolie: Fordele, anvendelser og typer – En omfattende guide

Kokosolie er en almindelig ingrediens i mange kosmetikprodukter til hud og hår. Det er en populær baseolie til tilføjelse af aromaterapi-æteriske olier. Men det er også en alsidig olie brugt til mad, kosttilskud og som en potentiel kilde til biodiesel. Kokosolie er en af de kogeeolier, der anbefales i stedet for svinemalt eller olier med mættede fedtsyrer.

Typer

Der findes fire grundlæggende typer af kommercielt fremstillede kokosolier – jomfru, raffineret, hydrogeneret og fraktioneret. Jomfruolie er den type, der bruges til mad eller kosttilskud. Raffineret olie (også kaldet copra) er kokoskød, der er tørret (og lugter dårligt), så behandlet med kemikalier og spundet i en centrifuge-processor for at fjerne noget af lugten og enhver skarn. Hydrogeneret olie har syrer (som mælkesyre) tilføjet for at lave en olie med et højere fedtindhold. Den indeholder mere mættede fedtsyrer end jomfruolie og kan være forbudt nogle steder som New York City. Fraktioneret kokosolie har fået fjernet de fleste kemikalier og er kun flydende fedt.

Anvendelser af jomfru kokosolie

Jomfru kokosolie bruges i madlavning, taget direkte som kosttilskud og bruges også i massageolier. Det er den letteste af kokosolierne og optages nemmest i huden. Det kan tilføjes badevand eller til hår-skylle for at hjælpe med at holde hud og hår bløde og bujige. Når det tages som kosttilskud, anses det for en generel toner for at holde dig fra at få en række lidelser, herunder hjerte-kar-sygdomme. Det anvendes nogle gange direkte på gærinfektioner på genitalier for lindring.

Advarsel

Mere er ikke bedre, når det gælder forbruget af kokosolie. Du har stadig brug for at spise en bred vifte af lavfedt fødevarer og masser af frugter og grøntsager. Jomfru kokosolie kan være et lavere-kalorie erstatning for nogle kogeeolier og fettet. Også, selvom nogle jomfru kokosolier markedsføres som extra jomfru olie, er der ingen forskel. Kokosolie-industrien er ikke reguleret, så tal med din læge, før du tager kokosolie som et tilskud.

Biodrivstoff-potentiale

Kokosolie er blevet brugt som lampeolie i århundreder. Siden efterspørgslen efter alternative brændstoffer er steget, har mere og mere kokosolie fundet vej ind i motorer som smøremiddel og som brændstof. Den har lavere emissioner end diesel eller benzin. Filippinerne producerer ikke kun mest kokosolie i verden, de har også drevet mange af deres lastbåde ved brug af et brændstof med kokosolie i blandingen siden 2. verdenskrig. Kokosolie hjælper med at dreve traktorer på Salomon-øerne. Det håbes, at tropiske øer kan reducere import af brændstof og dyrke deres egne.

Allergi-symptomer

Selvom meget sjældent, kan nogle mennesker være allergiske over for alle kokos-produkter, herunder kokosolie. Symptomer inkluderer åndedrætsbesvær og pludselig udvikling af dermatitis, hvor kokosolien har rørt. Løse, tynde afføringer er et andet problem, men går normalt væk, efter kokosolien er reduceret. Hvis diarré ikke går væk efter et par uger, så stop med at tage kokosolien og kontakt din læge.