Persille: Anvendelser, fordele og hvordan du integrerer det i dit liv

Persille er en velkendt urt, der normalt bruges til at lave alt fra suppe til kyllingeretter. Denne plante, pakket med vitaminer og mineraler, er mere end bare en garnitur. Den kan bruges til et antal medicinske og personlige plejeformål. De gamle græcere holdt persille i så høj agt, at de ofte omgav haver med den, ifølge forfatter Margaret Grieves hjemmeside. Den findes i mange typer, herunder glatbladet, "crispum" eller krøllebladet, "Hamburg" eller bredbladet, og selleribladet. Den mest almindelige type er den krøllebladede, der kommer i næsten fire dusin varianter.

Ting du har brug for

• Persilleplanter
• Koget vand
• Plastik pillekapsler
• Malværktøjer

Instruktioner

1. Tyg nogle persilleblade lige fra planten i stedet for at tygge tyggegummi for frisk ånde. Tyggegummi har ofte tomme kalorier og ekstra sukker. Persille er et fremragende naturligt åndefriser på grund af sit høje klorofylindhold.

2. Brug en persille-pasta til at hjælpe med hudlidelser som udslæt og insektstik. Lav en pasta ved at stamppe bladene og blande dem med lidt vand. Du kan også tilføje lidt havregryn til blandingen for forbedret konsistens.

3. Brug persilleolie til at kurere et tilfælde af hovedlus. Du kan lave persilleolie ved at kombinere ca. 115 gram urten (eller 55 gram tørret) med en pint olivenolie, safflorolie eller en ren grøntsagsolie. Opvarm blandingen blidt, uddækket, i ca. en time. Når det er afkølet, side det af, flaske det og tæt det fast.

4. Kurere fordøjelseslidelser såvel som tilstande såsom nyresten, blærebetændelse og guldsot med persille-te, som er gjort i århundreder. For at lave teen, placer urterne i en gryde og tilføj kogende vand. Dæk og lad det trække i ca. fem minutter. Når teen virker stærk nok til din smag, side bladene af og drik op.

5. Gør persille til en kapsel som ethvert andet vitamin. Efter fuldstændig tørring af bladene, brug et stødekar og pistil, blender eller kaffemøller til at male dem til et fint pulver. Du kan købe moderat prissatte tomme kapsler og kapsel-maskiner på din lokale sundhedsbutik.