Gedemælk fordele

Selv om det stadig er forholdsvis sjældne i USA, hvor komælk er konge , på verdensplan, forbruget af gedemælk er faktisk højere end komælk. Da interessen for bæredygtighed og finde sundere alternativer til almindelige fødevarer vokser, er endnu flere mennesker søger ind gedemælk og produkter fremstillet af den , såsom ost og smør , som et alternativ til at forbruge komælk. Mens ko -og gedemælk er ens i deres grundlæggende sammensætning, gedemælk gør give nogle betydelige fordele end at køer . Et grønnere Milk altenative

Geder fylder mindre , bruger færre ressourcer og kræver mindre medicinsk behandling end deres kvæg fætre i produktionen af ​​deres mælk. Ifølge hjemmesiden Goat World, "De fleste af den voldsomme stigning i ged popularitet ( i USA) har været resultatet af en voksende tendens i retning af at opnå en vis grad af selvforsyning på den del af mange mennesker, for både økonomiske og æstetiske formål . " En forstæder familie kunne endda beholde en ged til at opfylde deres daglige mælk behov, mindske behovet for millioner af hormonbehandlet , metanproducerende køer.
Et potentielt alternativ til lactoseintolerans

Laktose er en sukker , der forekommer naturligt i mælk. Mennesker med laktoseintolerans kan ikke metabolisere dette sukker. Syge kan opleve flatulens, oppustethed, kramper og diarré. Mens gedemælk og komælk indeholder lignende niveauer af laktose , nogle mennesker faktisk finde gedemælk lettere at fordøje , og dermed undgå de ubehagelige symptomer på lactose intolerance .
Fremragende kilde til calcium

kroppen har brug for kalk til at vokse og opretholde knogletæthed, og for at bevare tandsundhed. En kop gedemælk indeholder 33 procent af den anbefalede dagsdosis af calcium og kun 168 kalorier. En kop gedemælk indeholder også en højere mængde af vitamin A , riboflavin og niacin end den samme mængde komælk.
En god kilde til protein

En kop gedemælk indeholder 8,7 gram protein , omkring 18 procent af den anbefalede dagsdosis for protein . Protein består af aminosyrer, der anvendes af de organer vævsreparation og muskelvækst. Gedemælk er en omkostningseffektiv kilde af høj kvalitet protein.
Kalium

Kalium bruges af kroppen til at regulere blodtryk og hjerte funktion. En kop gedemælk giver lige under 500 mg denne hjerte -beskyttende næringsstof .
Sundere for børn

Fordi gedemælk ikke indeholder agglutinin , fedtkuglerne don 't klynge sammen som de gør i komælk , gør gedemælk lettere for kroppen at fordøje. Fordi det ikke indeholder agglutinin , går gedemælk ikke behøver at blive homogeniseret . Homogenisering ændrer den kemiske struktur af fedtet i mælken. Der er nogen debat om virkningerne på hede af konsummælk , der er blevet homogeniseret .
Hoteltilbud