Hørfrø: Fordele, bivirkninger & potentielle risici

Hørfrø er et lille frø, der opnås fra hørplaneten, en blå, blomstrende plante, der vokser bredt over Amerika. Det vinder anseelse for de sundhedsmæssige fordele, det tilbyder, som en rig kilde til omega-3 fedtsyrer, sænker blodtryk og kolesterolniveauer og hjælper med at forhindre hjertekar-sygdomme. Dog er der bivirkninger forbundet med indtagelse af hørfrø.

Diarré

• Som følge af dets høje fiberindhold, kan det forårsage løse afføring eller diarré, når hørfrø indtages i store mængder. Dette kan ske, når mere end to spiseskefulde hørfrø indtages.

Blæst

• Indtagelse af hørfrø kan resultere i øget produktion af mavegasser, hvilket ville forårsage blæst og en fornemmelse af at være mæt.

Allergisk reaktion

• En person kan have en allergisk reaktion på hørfrø, som kan resultere i bylder, hævelse, væsende og åndesværigheder. Enhver allergisk reaktion skal rapporteres til en læge med det samme.

Blødning

• En alvorlig bivirkning af hørfrø er blødning og let blåmærker. I ekstreme tilfælde kan det forårsage en hémorragisk apopleksi, som karakteriseres ved blødning i hjernen.

Forstoppelse

• Når hørfrø ikke indtages med tilstrækkeligt vand, kan det forårsave alvorlig forstoppelse eller en tarmforstoppelse.

Forgiftning

• Ifølge Mayo Clinic kan umodne hørfrø-kapsler være giftige. Små mængder cyanid findes i en række rå fødevarer og neutraliseres i kroppen på normale niveauer. Råt hørfrø kan øge blodniveauer af cyanid (se ressource nedenfor).