Vanddamp og sygdomsfremkaldende: Hvorfor det ikke dræber bakterier

Vanddamp har ingen direkte germicid egenskaber. Det dræber ikke bakterier, virus eller svampe. Faktisk kan høj luftfugtighed fremme vækst af visse mikroorganismer, herunder mugi og nogle bakterier.

Effektive dræbnings-metoder

• Desinfektionsmidler: EPA-godkendte kemikalier (klor, alkohol, kvartære ammonium-forbindelser).
• Såpe og vand: Mekanisk fjernelse plus overfladespændende midlers forstyrrelse af mikrobielle membraner.
• Varme: Kogning, autoklavering (121°C), pasteurisering.
• UV-C stråling: Skader mikrobiell DNA/RNA.

Damp kan desinficere hvis den når tilstrækkelig temperatur (fx damprensere >100°C), men omgivende vanddamp eller luftfugtighedsregulatorer gør det ikke.