Detox & sundhed: Lækker juicerecepter til et liv i balance

Drik dig til sundhed

Da juicepresser og blendere blev mere tilgængelige, har flere opdaget den forfriskende smag og de sundhedsmæssige fordele af frugt- og grøntsagsjuice. Juice kan bruges til at detoxificere kroppen og gendanne sundheden.

Eksperimentér frit

Det bedste ved en juicepresse hjemme er muligheden for at blande præcis det, man har lyst til. Eksperimentér med dine favoritter og se, hvad der gør, at du føler dig bedst. Tilføj proteinpulver, grøntsager du normalt ikke spiser, eller vitamintilskud. Frugt indeholder masser af naturlig sukker, så tiltilsætning af sødemidler er unødvendig.

Oprahs grønne drik (Dr. Oz opskrift)

Oprah Winfrey har anbefalet Dr. Mehmet Oz' grønne drik som den perfekte start på dagen. Fyldt med antioxidanter, fiber, mineraler, vitaminer og andre næringsstoffer blander den velkendte ingredienser til en drikkelig "powerhouse".

Opskrift (ca. 2 portioner):

• 1 bundt selleri (vasket/hakket)
• 2 agurker
• 2 æbler
• 2 koppe frisk spinat
• Stykke frisk ingefær (skålet)
• Saft fra 1 lime
• Saft fra ½ citron

Bland alt i blender indtil jævn konsistens.

Bær-juice

Bær er sødme, smagfulde og kræver sjældent ekstra sødemidler.

Opskrift: 1 kop blåbær, 1 kop hindbær, 1 kop jordbær. Bland i blender. Tilføj isterninger efter ønske. Siv gennem mousseline eller line. Server over is.

AAA-juice (Living Foods opskrift)

Rig på beta-caroten, vitamin A og C, antioxidanter, kalium m.fl.

Opskrift: 6 gulerødder, 1 æble, 2 selleristængler, ½ håndfuld hvedegræs, ½ håndfuld persille, ½ rødbede (skålet). Press alle ingredienser gennem juicepresse. Vask alt grundigt før brug.

Tal med din læge først

Konsultér altid din læge før større kostændringer. Selv "naturlige" ingredienser som frugt og grøntsager kan påvirke din normale rutine. Eksempel: frugt har højt sukkerindhold – ved diabetes kan en juice-detox være uheldig. Spørg din læge om forholdsregler før juicefaste eller øget juiceindtag.