Hvad er lighederne mellem pepsin og trypsin?
- Både pepsin og trypsin er fordøjelsesenzymer.
- Både pepsin og trypsin produceres i maven (pepsin) og bugspytkirtlen (trypsin).
- Både pepsin og trypsin er endopeptidaser, hvilket betyder, at de spalter peptidbindinger i polypeptidkæden.
- Både pepsin og trypsin har et surt pH-optimum. Pepsin har en optimal pH på 1,5-2,0, mens trypsin har en optimal pH på 8,0.
- Både pepsin og trypsin syntetiseres som inaktive zymogener (henholdsvis pepsinogen og trypsinogen) og aktiveres ved proteolytisk spaltning.
- Både pepsin og trypsin er serinproteaser, hvilket betyder, at de bruger en serinrest på deres aktive sted til at katalysere peptidbindingshydrolyse.
Alternative midler