Divertikulit-kost: Fødevarer at spise og undgå for lindring

Hvad er divertikulit?

Divertikulit er en sygdom, der udvikler sig, når udspændte sakker i tarmkanalen, divertikler, fanger små bitar af passerende stof, som derefter bliver forbrændte og inficeret. Et anfældt af divertikulit kan forårsage opkastning, forstoppelse eller diarré, feber og alvorlig mave-smerte og ømhed. For at forhindre yderligere forværring af de inficerede divertikler, vil din læge anbefale en væske-kost i nogle dage, efterfulgt af en lav-fiber-kost, der bygger op til en høj-fiber-kost. Når dit anfældt er over, vil du ville opretholde en kost, der hjælper din krop med at forhindre et andet anfældt af divertikulit.

Hvad du har brug for

• Uskallede frugter
• Uskallede grøntsager
• Nødder og frø
• Fuldkornsbrød
• Brun eller vild ris
• Juice med frugtkød
• Gryder, pande og køkkenredskaber
• Kost-reference-bog

Instruktioner

1. Øg fiber-indtag: Tilbered flere fødevarer, der er høje i fiber. Disse inkluderer fuldkorn, frugter og grøntsager. Pasta og bearbejdede fødevarer indeholder ikke meget fiber. Hold dig væk fra færdiglavede fødevarer. Server vild eller brun ris snarere end hvid ris. Hold dig væk fra hvidt brød; server fuldkornsbrød i stedet. Rug, hvede og rugbrød (bran) gode valg. Sørg for, at pakken siger "fuld" korn. Ethvert brød, medmindre det er fuldkornsbrød, er af lille værdi.
2. Behold skallerne: At skille frugter og grøntsager røver dem ikke kun for værdifulde næringsstoffer, det fjerner værdifuldt fiber, som mennesker med divertikulit har brug for. Fiber hjælper med at holde affaldsstof bevægende gennem tarmkanalen. Æblekage bagt med uskallede æbleskiver og gulerødder og kartofler tilberedt og serveret med skallerne på er lækre, og mange mennesker bemærker ikke, at skallen stadig er der.
3. Masse væske: Ifølge Mayo Clinic absorberer fiber vand og øger blød affald i din tyktarm. Dog har du brug for at drikke nok væsker for at undgå forstoppelse. Juice med frugtkød er højere i fiber og er især gavnlige.
4. Tjek fiber-indhold: Udvikl vanen af at slå fiber-indholdet af fødevarer op. Alt, der er pakket, vil have denne information opført på pakken. Du skal slå andre fødevarer op i en reference-bog eller på en pålidelig hjemmeside. En gang udrustet med viden, kan du gøre bedre valg.
5. Server frø og nødder: Server frø og nødder, så længe du ikke har nogen grund til at associere dem med divertikulit-anfald. Ifølge Mayo Clinic findes der intet bevis for, at frø og nødder forårsager divertikulit.