Hampfrø: Næringsmæssig Kraftpakke og Sundhedsfordel

Hampfrø er et af naturens mest fuldstændige fødevarer

Hampfrø, der kommer fra en variant af cannabisplanten, er en af naturens mest nærværende og sundhedsfremmende fødevarer. Disse frø indeholder alle de essentielle aminosyrer og fedtsyrer, der er nødvendige for et sundt menneskeliv – ingen anden plantes kilde besidder disse essentielle aminosyrer i en så let fordøjelig form eller i en så ideel forholdsmæssig balance for at opfylde menneskets ernæringsbehov.

Hampfrø har en høj nærværdi

De næringssvage frø fra hamp indeholder alle otte essentielle aminosyrer, hvilket gør dem til et fuldstændigt protein, ligesom kød, mælk, æg og soja. Hampfrø adskiller sig dog fra disse andre kilder til fuldstændigt protein ved at kræve færre ressourcer at producere og at være i en mere fordøjelig form. Af disse årsager bruges hampfrø globalt til at behandle undernæring – ifølge Udo Erasmus, ph.d. og forfatter af "Fedsstoffer, der læger, fedsstoffer, der dræber", kan kun et pund hampfrø opretholde et menneskeliv i to uger.

Menneskets krop har brug for essentielle fedtsyrer for at fungere optimalt, men kan ikke producere dem selv, så det er vigtigt at få dem via kosten. Disse fedtsyrer påvirker hjerne- og cellefunktion, inflammationer, humør og adfærd samt iltoverførsel til celler. At spise blot en spsk hampfrø dagligt dækker den anbefalede daglige mængde essentielle fedtsyrer.

Hampfrø behandler en række lidelser

Ifølge Erasmus hjælper de essentielle fedtsyrer i hampfrø med at smøre membraner og fjerne affaldsstoffer som mælkesyre i musklerne efter motion. De optimerer hjernefunktionen, forbedrer humør, bekæmper depression, hjælper med at omvende iritation forårsaget af PMS, reducerer adfærdsproblemer hos børn, styrker immunsystemets kamp mod bakterier, svampe og viruser (som malaria), sænker kolesterol og beskytter hjerte-sundheden. Hampfrø spist over længere tid kan læge og fugtigøre huden samt reducere inflammationer. Desuden har de essentielle fedtsyrer i hampfrø antikræftige egenskaber, der er vigtige for at hæmme tumørvækst.

Den mineralrig skall på hampfrøet fjernes ofte fra kommercielt pakkede frø, men skallen giver en god kilde til calcium, jern, fosfor, mangan, magnesium og zink samt vitaminer A, B, D og K. Frøskallene er også meget rige på løselig og uløselig fiber, som er afgørende for at forbedre fordøjelsen og forebygge forstoppelse og hæmorroider.

Måder at få hampfrø i kosten på

En kop hampfrø blandet med fire kopper vand giver hampmælk, en mejerifri næringssrig drik, der smager lækkert når den er afkølet. Rå eller malet hampfrø kan bruges i salater, smoothies, morgenmad og bagværk, hvortil de giver en behagelig nøddeagtig smag. Hampfrø laves også til en nøddesmør lignende jordnøddesmør. At bruge kun hampfrøolie er nyttigt i fedstofbaserede produkter som salatsovs eller i ethvert produkt, hvor fedstof er en ingrediens, som desserter eller bagværk.

Miljøvenlige anvendelser af hampfrø

Hampfrø kan tilbyde en levedygtig og billig alternative til farlige produkter. Hampolie giver et substitut til stoffer med oliebase og kan bruges til at lave giftfrie, miljøvenlige farver, lakker og blæk. Hampfrø kan også gøres til miljøvenlige plastikker, der er nedbrydelige, hvilket hjælper med at beskytte miljøet.

Hampfrøolie kan bruges til brændstof – faktisk blev den første Ford-bil produceret med 70 % hampplastik og kørte på planteolie, herunder hampfrøolie, en praksis der ophørte, da Marihuana-skatten fra 1937 blev vedtaget. Hampfrø forbliver en lovende kilde til bioenergi – hamp vokser hurtigere end afgrøder som sukkerror eller majs, og hver acre hamp kan give 1.000 gallon methanol.