Pine Nut Ernæring

Pinjekerner er en vigtig accent i mange italienske retter. Pesto , en velsmagende basilikum sauce bruger pinjekerner . Der er nogle ernæringsmæssige fordele at tilføje pinjekerner til din kost. Servering

USDA viser en enkelt servering af pinjekerner som en ounce af kerner. Dette kommer ud til ca 167 kerner , eller 28g .

Kalorier

Pinjekerner vil tilføje kalorier til dit måltid. En servering af pinjekerner vil tilføje 190 kalorier.
Fat

Ved første øjekast , pinjekerner er højt indhold af fedt , med 19 g fedt. Fedtet i pinjekerner er faktisk godt for dig, med 5,3 g monoumættede og 9,6 g flerumættet fedt .

Vitaminer

Pinjekerner kan være en god kilde til et par vigtige vitaminer. Pinjekerner have 12 procent af dit daglige værdi af E-vitamin , og 19 procent af dit daglige værdi af vitamin K.
Mineraler

Pinjekerner kan også være en stor kilde visse mineraler. Pinjekerner er gode kilder til magnesium (18% daglige værdi ) , jern ( 9%), zink (12%) , kobber ( 19%) og mangan ( 124 %).