Mandler til vægttab & hjertesundhed: Fordele & videnskab

Ifølge folketro er mandler sigøjnernes hemmelighed til et langt og sundt liv, ifølge Natural News-webstedet hjælper mandler både med vægttab og sænker LDL-kolesterol-niveauer. At spise mandler dagligt kan også hjælpe med at beskytte mod udvikling af diabetes, hjertekar-sygdomme, kræft og vægtøgning.

Sænkning af kolesterol og vægttab med mandler

The Journal of the American Medical Association rapporterede en fire-ugers studie med 46 deltager, der blev opdelt i tre grupper. En gruppe spiste en diæt lavt i mættet fedt baseret på fuldkornsgræskorn og lavt-fedt mejeriprodukter. Gruppe nummer to spiste samme diæt, men tog også et statin-lægemiddel lovastatin, mens gruppen spiste en diæt med højt mandelindhold, sammen med plantes steroler, ikke-kød protein og masser af fiber.

Konklusionen af studiet fandt, at den første gruppe havde LDL-niveauer falde med 8%, gruppe nummer to havde LDL-niveauer falde med 30% og den sidste gruppe havde LDL-niveauer falde med 28%.

Hjertesygdom og kolesterol-niveauer

The European Journal of Clinical Nutrition offentliggjorde en artikel, der forklarer, at hjertesygdomsrisiko korrelerer direkte med kolesterol-niveauer og inflammation af blodkar. Det betyder, at at følge en diæt, der bruger mandler regelmæssigt, effektivt kan sænke LDL-niveauer og C-reaktivt protein-niveauer, en af de hovedårsager til inflammation. I studiet offentliggjort af European Journal of Clinical Nutrition, fulgte deltagere en streng diæt kaldet Portfolio Eating Plan. Under studiet faldt C-reaktivt protein-niveauer med så meget som 24%.

Mandler og vægttab

Mandler indeholder det, der henvises til som sunde fedtter. Nødder er høje i fedt, men da det anses for at være et sundt fedt, har de fleste sundhedseksperter bestemt, at det er et okay fedt at spise. En grund til, at mandler er så hjælpsomme til vægttab, er på grund af næringsmæssig tæthed. Når en krop er velnæret og sund, lyster den ikke længere efter mad, eller folk vil ofte lyste efter fødevarer, der er sunde og gode for dem, som frugt og grøntsager.

The International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders offentliggjorde en studie om 65 overvægtige deltagere, der tilføjede mandler til deres lavt-fedt diæt. Efter ca. seks måneder med at følge diæten så de, der fulgte den lavt-fedt diæt og spiste mandler dagligt, alle en reduktion i kropsvægt, vandvægt og systolisk blodtryk.