Cholinklorid: Fordel, anvendelse og applikationer hos dyr og mennesker

Cholinklorid er et almindeligt tilsætningsstof i dyrefoder til både husdyr og kæledyr. Nogle mennesker tager det også som kosttilskud. Cholin er en essentiell næringssubstans, mens chlorid er et elektrolytsalt, der ofte indgår i ernæringstilskud.

Landbrugsmæssig anvendelse

• Cholin forbedrer og accelererer vækst hos dyr under perioder med hurtig udvikling. Det er især effektivt hos fjørkræ, og det er derfor et almindeligt tilsætningsstof i fjørkræfoder.

Menneskelig anvendelse

• Cholin er især vigtigt for fosterudvikling og for babyer og børn. Menneskemælk indeholder en høj mængde cholin.

Funktion

• Cholin er vigtigt for cellemembranstrukturen, for syntesen af folsyre og vitamin B12 samt for at beskytte leveren mod fedtopladning.

Teoretiske fordele

• Nogle tager cholinklorid-tilskud for at beskytte leveren mod skade, sænke kolesterol, forbedre hukommelse og forbedre humør.

Cholin i fødevarer

• Mange fødevarer indeholder cholin, og folk, der vil have mere cholin i kosten, kan spise oksekød og okselever, æg, blomkål, hvedekim, sojaprodukter, torsk og laks, broccoli, jordnødssmør og mælk.